蒸鸡蛋也并非是蒸不熟，而是无法凝固所以看起来就像是不熟的样子，而蒸蛋无法凝固的原因是什么？主要原因有以下几点：●【水加的过多】：蒸蛋的时候水与蛋液要搭配合适的比例才会凝固，如果加入的水过多蛋液的浓度就会被...

主要是因为鸡蛋液在锅中蒸的时候，会有很多的水蒸气和水珠，如果在蒸的时候有水珠掉到鸡蛋液中，就会出现鸡蛋液与水的比例改变，而且还出先凹凸不平的现象，封保鲜膜可以起到隔空蒸的效果，就像有人说蒸鸡蛋羹在微波炉里...

一：蛋不好蛋不好这种情况不容易被发现，因为现在的鸡蛋基本上都能蒸出好吃的蒸蛋。可有些快“醒”的或者质量很差的鸡蛋就容易出现蒸不熟的情况。因为鸡蛋液不够浓郁，凝结的效果比较差，蒸的时候，往往就不会凝固。...

1、鸡蛋羹中间没有熟透，可能是因为鸡蛋在蒸煮的过程中，火候不均匀导致的，或者是因为你蒸煮的时间不够造成的。一般使用中火的话，需要10~15分钟，一定要把鸡蛋羹蒸熟、蒸透才能取出来食用。2、鸡蛋中的蛋白质在60至70...

1、蛋液上盖了太厚的盖子，只用保鲜膜覆盖上面扎孔即可。2、火开的太大，导致外面熟了里面没熟，应该先中火蒸煮至汤底开，再转小火蒸10-12分钟左右，鸡蛋就熟了。下面介绍做法：准备材料：鸡蛋3个、温水250克、细盐...

第一，可能是蒸的时间不够，水开后，大火或者中火至少蒸10分钟唉，不要改成小火第二，很可能是水放多了，或者是蛋没有充分搅好，所以无法凝结～～还有，搅鸡蛋的时候，你是不是朝着一个方向搅的啊？不能乱搅～搅...

鸡蛋羹为什么蒸不熟1、盐放少了，但是也会蒸起来。2、水放多了，这就蒸不起来。3、你的碗底厚了，按老大说的.30分钟没反映，估计也不是碗的问题.道里来说，这是不可能的事，要不就是你的鸡蛋少了，而水多了这...

应该是你放得太多水了,又或者是搅拌过头了应该是你放得太多水了，又或者是搅拌过头了，一般两个鸡蛋，给3分1碗水就可以了，且不用搅拌太久答案补充而且是在水烫了的时候才放下去.我家一般是煮饭时蒸蛋的,在饭跳阀时...

1、密封圈密封不好，漏气。2、时间问题，或者是蒸蛋器插头接触不良，没有插实。3、蒸蛋器坏掉了。这些就是蒸蛋器蒸的鸡蛋蛋黄不熟的原因。

要不就是你的鸡蛋少了，而水多了/这就蒸不起来。别把时间蒸长。蒸个鱼要多长时间。蒸个蛋要半个小时，吓人.老大说可蒸了20-30分钟鸡蛋都无法凝固，且表面起泡严重，那是你的鸡蛋蒸的时间长了，已经过头了。