七、糖醋茄子所需食材:茄子、葱、蒜、辣椒、盐、糖、醋、酱油。做法:1、首先将准备好的茄子洗净切成片状,锅中放入适量的油加热,待油热后放入切好的茄子。2、茄子炒至半熟,下入葱,蒜和辣椒一起炒。3、锅中加入少许的盐...
第一步:准备食材。茄子一个、土豆(中等个儿)两个、青椒一个、蒜适量、葱适量。第二步:将茄子、土豆切块,青椒掰成块,蒜切末,姜切末。第三步:锅中倒入适量的油,油温五成热的时候放入土豆。第四步:炸至土豆块边...
❹锅热倒油,爆香葱姜蒜,放茄子,茄子会瞬间把油吸干净。不要担心,放小半勺盐翻炒一下(如果是腌制的方法不要放盐)小火盖锅盖,焖也会帮助软烂。❺然后用锅铲按压它们(会有嗞嗞出水烧干的声音...
会让它的食用功效得到有效发挥。辣椒炒茄子辣椒炒茄子是茄子的常见做法,在做的时候需要准备比较长的青辣椒,把它切成滚刀块茄子洗净以后也切成滚刀块,在炒锅中放入适量食用油加热后把辣椒入锅炒到变色,随后把茄子入锅,...
做法一:蒸茄子。把茄子洗净,去掉茄蒂,上锅蒸10分钟左右取出,放凉撕成条,拌上蒜泥和海鲜酱油。做法二:凉拌茄子。茄子洗净,改刀成2.5公分粗细、8公分长的茄条,入油锅中炸熟捞出沥干油,码放盘中,蒜剁成细末码放在茄条上,香菜洗净...
茄子的做法大全第一款:鱼香茄子鱼香茄子相信不用介绍大家也是比较的熟悉的,作为比较下饭的一道菜,怎么做也是比较关键的,那么下面就让我们一起去看看吧。原料:新鲜茄子400克,猪肉100克,素油500克(耗100克),糖15克...
做法:1.茄子洗净,一根切成两半。2.上笼大火蒸10-12分钟,这种细茄子皮薄肉嫩,很好熟透。3.蒸熟后的茄子不要用冷水冲洗,自然放凉,手撕成条。4.调汁:大蒜捣成泥,用生抽,白糖,香醋腌制一会,腌制后的味道更香浓。不要调得太稀...
准备两个茄子洗净后切掉比较长的茄子蒂,搽干水分,放入铺有油纸的烤盘里,在茄子表面刷上油,放入烤箱200度烤15分钟左右,准备多一些大蒜切成蒜末,然后在蒜末里加入四勺食用油,一勺孜然粉,三勺生抽,一小勺盐,搅拌...
1.茄子去头去尾,洗净,切块,放入清水中浸泡3分钟;胡萝卜切丝、香葱、辣椒等都切好;2.热锅,倒油,爆炒茄子八成熟;加入胡萝卜丝、红辣椒翻炒;3.放盐、酱油、香葱,炒均即可。【第二种:香酥炸茄子】食材:茄子...
主料:嫩茄子300克。配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克。调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3克,香菜3克。制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长、1厘米见方的...