排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。然后冰糖敲碎。锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒...

好吃的红烧排骨做法如下：1、排骨温水下锅，煮开撇去浮沫捞出，清水清洗干净，沥干水分。2、准备一块红糖块用刀背砸碎，也可以用冰糖代替，大概20克这样，锅刚热时，倒入适量的油，加入红糖，中小火融化成焦糖色。3、像...

1、排骨在开水中焯去血水。2、锅中放油、白糖，炒出糖色。3、放焯好的排骨炒上色。4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。5、收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。6、成品图。

1、首先，准备好所需食材，排骨用清水浸泡。2、然后，排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟。3、然后，将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用。4、然后，炒锅烧热。5、然后，放入冰糖，小火...

为大家详细的分享一下，这道红烧排骨的详细做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。1.首先我们准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一...

红烧排骨的做法具体如下：1、排骨切块，泡冷水去血水30-60分钟，把血泡出来减少肉腥味。2、准备配料，大葱白切片，姜切丝，干辣椒掰开留下籽，香叶大料准备好。3、冷水做锅，放入姜片，料酒4勺，花椒，煮至沸腾，花椒水...

红烧排骨4种家常做法红烧排骨的家常做法一红烧排骨的材料排骨。花生。老抽、黄酒、姜片、蒜红烧排骨的做法1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生...

首先来看下怎样红烧排骨好吃：材料：排骨，油，冰糖，姜，蒜，八角，香叶，红烧调料等步骤：1.准备齐全食材，排骨洗净切成大小均匀的排骨块2.锅内加水烧热，放适量姜片3.倒入排骨焯水4.滤掉浮渣5.去血水沥干，待用...

仅需四个操作步骤红烧排骨是非常好吃的菜肴，那么红烧排骨的家常做法怎么做好吃了，仅需四个步骤：1.将排骨洗掉焯去血泽清洗干净，朝锅里面倒入适量的油烧热。2.将排骨放入锅中炒一分钟，往里面放入葱姜。3.放入香料，...

家常红烧排骨做法【红烧排骨】所需材料：猪的肋排适量、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、花椒十几粒、大料1个、桂皮1小段、香叶2-3片、干辣椒1-2个、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖2汤匙、做法步骤：...