做法：首先将豆腐切1.5厘米见方的小块，生姜切姜米，蒜叶切细末（可以用葱花代替）。豆腐块放开水中，加盐焯3分钟捞出控水。炒锅倒适量的菜籽油烧熟，放入姜米和干花椒爆香。觉得花椒吃着不方便的话，可以先爆花椒，出香味...

家常豆腐的做法不放辣椒，可以多放些可以葱姜蒜，花椒八角等佐料，用小火慢慢炖煮味道就非常好吃。

2、我们在最后将豆腐放入之后，就是要调成小火，然后慢慢炖，这样就是可以入味。3、我们在豆腐放入锅里面之后，尽可能是不要用锅铲，这样是可以避免豆腐不容易碎。麻婆豆腐的窍门和配方主料：豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙...

家常豆腐做法如下1.准备食材2.将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。6.豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞...

答:家常豆腐有很多做法,我这个版本的家常豆腐主要用的调味品是蚝油,不辣又特别鲜,别有风味,可以一试。蚝油版的家常豆腐适合不能吃辣的朋友们,咸香美味,制作特别简单:一豆腐切片裹上蛋液;二豆腐下锅香煎;三加入碗汁焖煮,美味即成。

家常豆腐做法如下1.准备食材2.将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。6.豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞...

步骤：1、豆腐切成小块，猪肉末里加入黄酒和少许盐拌成有粘性，备好葱花。2、热锅温油下入猪肉末煸炒至变色盛起。3、锅内留油，把豆腐倒入，加入生抽和开水大火烧开。4、再加入甜辣酱，翻炒均匀。5、最后把猪肉末回锅...

第一种是家常豆腐，在我们平时的饭桌上是一道最普通的菜，但是却很有妈妈做出来的感觉。首先第一步要将豆腐切成厚片，葱洗干净后切成段，姜蒜洗净后切成沫，红辣椒和青椒同样处理干净后切块，木耳温水泡开后切片。第二步...

步骤：1、食材：木耳提前浸泡、豆腐、青红辣椒、胡萝卜。2、豆腐切片、胡萝卜去皮切片、辣椒洗净切片。3、平底锅放适量油烧热，下豆腐煎至两面金黄色。4、瘦肉切片用碗盛起，加少许酱油、鸡粉、淀粉、香油腌制片刻。豆腐煎...

2.下油爆香葱花，下青椒翻炒，然后放千叶豆腐不停翻炒，最后加入醋酱油少许盐。浓缩酱油一滴就可以。主料：千页豆腐1盒辅料：洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克调味包：味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒...