4.过量使用农药，会影响葡萄果粉的形成。所以，葡萄上的果粉恰恰是合理使用农药的一种表现。5.一般来说，葡萄表皮上“白霜”是其新鲜的标志，但也不能完全排除是商户喷洒的低浓度农药。区分方法是，果粉分布均匀，且不覆盖葡...

其实这层白霜是好东西。一般，只要是分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的白霜都可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，对人体完全无害，是葡萄的“保护神”。

认为葡萄上的白霜是农药残留，其实并不是，葡萄上面的白霜是正常现象，反而有白霜才说明这个葡萄的品质更好。而且如果这个葡萄没有白霜，肯定是不太新鲜的葡萄，不建议购买。

葡萄表面的白霜是糖醇类物质。时令水果纷纷上市。鲜嫩水灵的葡萄，更是吸引了消费者的眼球。但是，不少人购买时，经常会看到葡萄表面，泛着一层“白霜”。它是葡萄本身分泌的糖醇类物质，专业称为果粉，该物质对人体完全无害...

不仅葡萄表面有白霜,细心的消费者会发现,李子、甘蔗、蓝莓甚至冬瓜的表面也有一层类似的白霜。这层果粉对水果是有保护作用的,如葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发,从而防止果实采摘后快速失水皱缩,对适应干旱环境有着积极...

葡萄表面蜡质的成分主要是一种叫齐墩果酸的物质，这种物质可以占到白霜总重的60%-70%，除此之外，白霜中还含有一些醇和酯类物质。不过，这些物质都有一个共同点，那就是都不溶于水。正因如此，想要洗掉葡萄白霜的朋友才会...

新鲜的葡萄表面会有一层薄薄的白霜，这是好事。一般只要白霜分布均匀，不遮盖葡萄皮本身的颜色，就可以认为是葡萄本身分泌的糖醇。也就是俗称的果粉，对人体完全无害，是葡萄的“保护神”。所以，在选择葡萄的时候...

可以。葡萄皮上的白霜是果蔬分泌的糖醇类物质，属于天然物质，可以食用。白霜不溶于水，是葡萄的保护层，能够减少葡萄的蒸发、也能阻碍细菌的侵袭。从某种程度上来说，带有白霜是葡萄新鲜与否的标志。在盆中加入适量清水，再...

聪明人买葡萄时，会发现葡萄霜最白。这种葡萄特别新鲜，而那些白霜较少的葡萄一定是因为太多人触摸或放置太久而不新鲜的葡萄。葡萄表面的白霜是葡萄的果粉，可以防止水分渗入葡萄，保证葡萄的新鲜度。因此，霜越白，越新鲜。

不仅对人体无害，还说明葡萄是新鲜的！其实除了葡萄，李子、蓝莓、西梅等水果表面也有类似的白霜，都可以安心食用。所以，下次你买葡萄的时候，不要挑没有结霜的，因为那些是“库存货”。清洗葡萄的时候，不用擦白霜。只要把...