放入牛排大火翻炒至断生后盛起待用请点击输入图片描述5锅内下入大葱辣椒翻炒香后加入生抽继续翻炒请点击输入图片描述6加入牛排继续翻炒一分钟左右，然后放半勺鸡精，加入蚝油翻炒均匀后关火装盘请点击输入图片描述...

1.牛排切小块，尖椒切块，处理好食材;2.热锅热油，先炒牛排，炒至5分熟时盛出;3.剩下的锅中放葱，放入尖椒后翻炒断生;4.倒入牛排，翻炒一会儿，加入两小勺耗油，一点点盐，翻炒均匀后即可出锅。

1.将牛排洗净沥干水分后切块备用。步骤二2.热锅下油后放入姜片爆香。步骤三3.加放牛排炒拌一下。步骤四4.加放适量的糖后炒拌均匀。步骤五5.倒入料酒炒拌一下。步骤六...

1、准备用料。牛排、姜、大蒜、桂皮、花椒、干辣椒皮。2、将牛排洗净剁成块备用。3、将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用。4、在锅中放入适量菜籽油，加入备好的花椒、姜、蒜、桂皮、干辣椒。5、然后加入适量豆瓣...

1.逆着牛肉纹理给牛肉切片。2.用调料已经蛋清淀粉等腌制牛肉。3.将配菜简单炒一下。4.将牛肉放进烧好热油的锅中快速翻炒，变色后盛出。1.想要牛肉煮出来入口即化，那么就要在切的时候下功夫。在切牛肉时，要逆着牛肉...

1、菲力牛排提前一天从冷冻移到冷藏室解冻，用厨房纸吸干表面水分后切条。2、切条的牛肉加入盐、胡椒粉、和少许淀粉。3、拌均匀后加蛋清抓拌均匀，最后加一点油避免翻炒的时候粘黏，而且肉质更滑嫩。4、锅中放油炒香...

方法如下：1、把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。3、牛排的两面都撒上现磨的黑...

1.裹淀粉。取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等。)并与水以1:2的比例混合制成湿淀粉水。将湿淀粉水拌入切好的牛肉中，用手抓匀，然后静置30分钟，使淀粉浆均匀包裹在牛肉表面，再放入锅中翻炒。在油炸过程中，...

1、把菜洗干净切好，佐料备齐，牛肉切片，用半勺盐和半勺料酒腌制10分钟。2、油烧开，先放佐料，有香味了放入洋葱，翻炒2下，肉下锅炒。3、炒到8分，加入青椒，这时候放胡椒粉，少量味精也是可以的，继续翻炒十来下...

如题，我想知道:炒牛排怎么做好吃