鲶鱼炖茄子味道鲜美，非常下饭。鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香...

大头鱼炖茄子特别好吃，不但味道特别的鲜美，而且营养特别的丰富，对身体有很好的滋补功效，所以经常吃的话是很有好处的。首先准备主料鱼头1个400克，茄子100克，红辣椒10克，姜10克，紫苏3克茄子炖鱼头调料克盐8克，...

鱼可以和茄子一起炖吃，可以做成鱼炖茄子食用，做法如下：需要提前准备好的材料包括：鲤鱼1条、茄子230克、油少许、盐少许、玉米淀粉少许、葱少许、干辣椒少许、番茄酱少许、生抽少许、醋少许、料酒少许...

可以的，这是东北风味的菜，冬天吃，热乎乎的，有营养。做法：1、锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣（拍）姜丝，炒出香味放酱油，黄豆酱，花椒粉，白糖。爆锅后加水，放茄子，鲶鱼。（水量以没过茄子为好）2、大火烧...

鱼炖茄子的话，可以把鱼给他煎一下，然后稍微放一些水，茄子可以提前用油炸一下，然后把茄子混合在一起，然后这样稍微炖一下，做出来的鱼炖茄子非常美味

看个人的口味，我个人还是觉得味道很好的。很多种淡水鱼都可以和茄子一起炖烧的，我比较喜欢用鲶鱼和鳙鱼（也就是胖头鱼），茄子可以过一下油。淡水鱼腥味较重，要用葱姜去掉它的腥味。

鱼炖茄子是一道东北风味的家常菜，鲫鱼肉质细嫩，茄子的药用价值很高，他们搭配在一起终于不再是只有鱼香味了，二十号真正的有鱼肉了。以下是我推荐的鱼炖茄子做法，欢迎阅读!制作鱼炖茄子的食材鱼炖茄子好吃又好看的步骤...

茄子可以降血压、帮助人们抗衰老，所以常吃茄子，对身体比较好的。大家在日常生活中就想到了用茄子炖鱼，这样吃起来，茄子有鱼的味道。具体说明东北鱼炖茄子的做法。1、鲶鱼炖茄子用料:鲶鱼两条、紫线...

可以的，可做鱼炖茄子品尝，具体做法如下：准备材料：鲤鱼1条、茄子220克、油少许、盐3g、玉米淀粉少许、葱1根、干辣椒3g、番茄酱3g、生抽一勺、醋适量、料酒一勺、姜一块、蒜少许、香菜少许...

这道菜在我的记忆中是个很重要的存在了，小时候去家附近的水库玩，相处的很好的叔叔经常给我们拿几条新鲜的鱼，甭管什么鱼，只要和茄子炖都很鲜美，茄子吸收了鱼的鲜味，可比鱼好吃多了，所以这道菜也是我家经常吃的菜，...