鱼可以和茄子一起炖吃,可以做成鱼炖茄子食用,做法如下:需要提前准备好的材料包括:鲤鱼1条、茄子230克、油少许、盐少许、玉米淀粉少许、葱少许、干辣椒少许、番茄酱少许、生抽少许、醋少许、料酒少许...
1、嘎鱼炖茄子:先将嘎鱼宰杀冲洗干净,茄子用手撕成条;炒勺上火,放入油烧至六七成热时放入嘎鱼,轻炸一下捞出;留底油,葱、姜、大料炝锅,放入炸好的嘎鱼,烹料酒、酱油,加老汤,烧开,放入茄子,一起炖熟时撒...
1.准备好所需食材。2.鲫鱼去鳞去内脏后洗净。3.葱切段,姜切片蒜去皮。4.茄子洗净切成块备用。5.锅中注入油,下入茄子煎炸至金黄后捞出沥油。6.锅中留底油,烧热下入鱼。煎制两面金黄。7.加入葱姜蒜炒香。8....
一、鲶鱼炖茄子用材:石斑鱼两根、紫线四季豆、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、麻椒、小米椒、香莱。烹制流程:准备好新鲜石斑鱼两根,屠宰,去其鳃和内脏器官、背鳍鱼身,清洗干净,四季豆洗干净,葱根切条,生姜切成片,小米椒和...
1.清江鱼让鱼摊处理好、切块2.准备好姜蒜,蒜整颗的,多点大蒜,好吃茄子,滚刀块大点准备好。3.热锅凉油放入姜蒜,然后鱼块,放入老酒,味极鲜,老抽少许糖,少许盐4.加水炖~炖到汤汁感觉10来分钟快干时放入茄子一...
如题,我想知道:茄子炖鱼的做法
然后锅里放入适量的开水,再把茄子放入锅中,大火炖。炖到收汁的时候,撒入少许盐和胡椒粉,即可出锅,美味的鲫鱼炖茄子就做好了。
做法1.先将鱼洗净,切块,放姜盐料酒葱淹10分钟.茄子切滚刀块泡会水。2.锅内放油将鱼煎黄,出锅待用.茄子沥水略炸捞出沥干油。3.另起锅热油,放入姜蒜葱末炒香,依次放盐.酱油.蚝油.料酒.白糖,再放入炸好的...
1、食材:茄子2根、鱼1条、油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。2、鲤鱼去鱼鳞,去内脏,茄子洗净。3、将茄子切成片,锅中将水烧开,蒸五分钟。4、将鱼身上涂一层淀粉,用中小火煎炸,直到两面定型。5...
鱼炖茄子的做法1准备好所需食材。2鲫鱼去鳞去内脏后洗净。3葱切段,姜切片蒜去皮。4茄子洗净切成块备用。5锅中注入油,下入茄子煎炸至金黄后捞出沥油。6锅中留底油,烧热下入鱼。煎制两面金黄。7加入...