1、准备好的长茄子，削好皮后切成小块装盘。2、然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。葱也切成葱花备用。（切好的茄子可以先放一点盐腌制20分钟后清洗干净挤干水分，然后在放生粉，这样子做出来更好吃）。3、...

糖烧茄子的做法将茄子洗干净，对半切开，再切成长条。用凉水冲洗一遍，将水沥干。锅烧热，倒入适量植物油，茄子吸油，多放一点。油热将蒜片爆香，茄子下锅，油煎，注意翻转，控制好火候茄子变软，开始出汁的时候根据...

如题，我想知道:糖烧茄子的做法步骤图,糖烧茄子怎么做好吃

2.放入蒜（把蒜切瓣或者拍碎都可以）3.放入茄子将茄子炒到1/3熟4.加酱油或者味极鲜都可以翻炒（之前放少量水）5.加糖翻炒6.看快熟了加入少量葱花翻炒7.出锅（美味的糖茄子做好啦！）...

糖醋茄子的做法材料：茄子两个、大葱（切长条）、蒜、辣椒、盐、糖、醋、酱油。1、把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。2、茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。3、加...

1、材料：茄子两个，调料：大葱（切长条），蒜，辣椒，盐，糖，醋，酱油。2、把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。3、茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。4、加少许盐...

做法：1、首先，我们准备青茄子两个，去掉头和尾，把外皮削干净，先切成2厘米左右的厚片，再改刀切成菱形块。2、放入盆中，加入清水，水没过茄子，浸泡10分钟。浸泡可以减少茄子的吸油量，而且不容易氧化，可以保持茄子的...

步骤1.茄子去皮，切方丁，加入一点点的水，稍微润一下茄子，有利于第二步的操作，1个茄子足够可以做一盘了。2.在茄子上撒上2勺淀粉，用手将淀粉拌匀，使淀粉充分裹在茄子上。3.锅内倒入植物油。4.将切丁分次放入...

1.食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。2.准备食材。3.将茄子切成片，在盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，将茄子的碱水浸出。4.青椒斜切成片，大葱切成大段。5.把锅里的油烧开。油七成热时，放入青椒和蒜头翻炒...

炒茄子的做法炒茄子怎么做?最简单的做法如下:鱼香茄子食材:茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。做法:1)准备原料和调料...