1.将茄子去皮后切成拇指般大小的块状，用清水浸泡一会儿，至少10分钟，然后沥干备用。2.将大蒜和生姜分别切成细末状，红椒去籽后切丝备用。3.热锅凉油，将蒜末放入锅中稍微煸炒一下，然后加入姜末和红椒丝，再煸炒几下。

茄子、香菜、蒜、盐蒜茄子的做法1、茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟;2、取出彻底放凉;3、香菜、蒜切末加盐拌匀;4、将放凉的茄子中间开一个口，塞入香菜和蒜末;5、放入密封盒中，在茄子的周围也放点香菜和蒜末或...

1.茄子洗净后切成长条状，放入清水中泡一会儿，让其排出苦味。2.蒜切末，青葱、姜切成细丝备用。3.锅中倒入适量油，油热后放入茄子煎至两面金黄色，盛出备用。4.锅中再倒入适量油，油热后放入蒜末、姜丝、青葱煸炒出香...

1、准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。2、茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。3、蒸好的茄子取出晾凉。4、晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。5、香葱和香菜分别洗净切末...

蒜茄子的家常做法【1】蒜香茄子的做法一：食材明细：茄子，食用油，辣椒面，大蒜和生抽等各适量；1.大蒜剥皮后剁成细末，茄子洗干净，切成稍厚的片状装盘备用，将剁好的蒜茸放在上面，盖上一层保鲜膜；2.放在微波炉...

1.茄子清洗干净，切成小块。将葱姜切碎，蒜切末备用。2.加入适量的油在锅中预热，将茄子放入煎至金黄色，然后捞出。3.锅中加入生姜蒜末炒香，加入酱油、花椒油等材料搅拌均匀。再加入茄子一同翻炒。4.将生粉加入...

蒜茄子的做法步骤：11小茄子清洗干净。蒜茄子的做法步骤：22小茄子去长蒂放入蒸锅，水沸后蒸八分钟，关火。（茄子不能蒸太烂糊了，不成型）蒜茄子的做法步骤：33蒸好的小茄子。蒜茄子的做法步骤：44大蒜去皮儿，...

蒜泥茄子¹〖食材〗茄子，红辣椒，〖配料〗大蒜、香葱，香油，白砂糖和酱油等，〖做法〗首先将茄子清洗干净，去皮后切成长条，大蒜剁碎备用，红辣椒切成小丁，然后取一个小碗，将蒜末、辣椒丁和切好的香葱全部放进去，...

蒜泥茄子的家常做法如下：1、准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。2、蒸茄子时我们调个料汁，大蒜拍扁剁成蒜末，剁好后盛入碗中，大葱从中间划两刀...

主料茄子500克辅料香菜适量盐适量咸鲜口味腌工艺数天耗时普通难度蒜茄子的做法步骤蒜茄子的做法步骤：11主料：茄子500克配料：香菜调料：盐蒜茄子的做法步骤：22将茄子去掉茄子蒂和把洗干净,...