柚子放久了一般不可以吃，放置时间比较久容易出现变质或者滋生细菌等有害物质。吃了此类柚子之后，可能会对胃肠道造成影响，甚至引起急性胃肠炎。没有剥皮的柚子可以适当存放一段时间，但如果柚子长时间存放，可能会出现反酸而影...

3、过度冻伤：柚子里含有大量的柚皮苷，这种物质带有一定的苦味，过度冻伤后，味道会渗透到果肉中，从而出现西柚又酸又苦的现象。4、腐烂变质：柚子正常情况下是酸甜的，如果柚子腐烂变质，可能会导致变苦，这时就不能继续食...

1、可能是没熟引起的。2、成熟的柚子充满了甜香，果皮有点酸，但不是很酸。然而，未成熟的柚子含有大量的植物酸，果肉、果皮酸，味道差。3、柚子中含有丰富的钙、磷等人体必需元素，其中钙、磷是人体其他必需的营养...

原因如下：1、没有成熟：红西柚中含有一定的柚苷配基，本身有一定的苦味，若是没有成熟的柚子中，含量更高哦，所以没有成熟的柚子中会又酸又苦。2、过度冻伤：西柚皮中含有大量的柚皮苷，这种物质有一定的苦味，若是...

蜜柚放久了里面的糖就会发酵，过程中产生有机酸副产物，如果糖-1,6-二磷酸，丙酮酸，所以就会变酸。

但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

如果柚子切开时间长的话变酸变硬的话是不可以吃的，反之没有切开的，只是里面蒸发了水分的没有坏是可以吃的，不过估计你也不会喜欢吃的，水分都有了干干巴巴的如同口嚼着稻草一样，还是扔了吧，柚子皮可以留下当除臭剂...

柚子如果过度碰撞，表皮会有凹陷、软和坏点，里面果肉发黄、水分少、发粘、有异味。苦和酸是柚子品种问题，还有生产地环境和土质问题，四川和福建各地的柚子口感是不一样的，只要果肉正常，无异味，那就不是坏了，可以吃。

柚子不一定是越放越甜,如果存放的时间超过它本能的承受的期限,就会变质变味,不但不甜了反而还会有一股臭味。柚子（拉丁学名：Citrusmaxima(Burm.)Merr.），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，...

是红柚么？苦是会有一点儿的，酸是因为没太熟。其实你放在阴凉处3天以后再吃就会很甜了。