莴笋可以切成菱形块，也可以切成斜丝或者直的丝，不同的制作方法，切丝的方法也有所不同，可以根据不同的菜品来决定正确的切法，

1、切斜丝莴苣用不同的方式切，就会得到不同的形状，适用于各种烹饪要求。将莴笋去皮之后，用菜刀将莴笋斜着切，如果想要丝的两头更尖，可以加大倾斜程度。将切好的莴笋片摆放在一起之后斜着切丝，这样的丝适合用来凉拌。2...

1、莴笋削去皮，结节处白色经络也要去除；2、把削皮后的莴笋切成三段；3、切成薄片，剩下不能竖切的放平打成薄片；4.把莴笋片切成丝即可；

莴笋切丝首先需要将其表面的污垢清洗干净，然后将莴笋的表皮用刀消除，再将其结节处的经络也去除干净。将削过皮的莴笋用刀均匀切成三段，再将每段切成半透明状的薄片。最后将薄片摞在一起，将其切成丝条状即可。

竹笋切丝的方法有很多种。1.竖着切大一点的竹笋，将竹笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2到3mm。而如果是那种小一点的竹笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切...

莴笋切丝后如何保存放食用盐进去清炒莴笋丝怎么做做法一原料：莴笋、胡萝卜。调料：葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。1．青笋和胡萝卜洗净切丝；2．锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；3．再倒入胡萝卜丝；4．炒至...

1、莴苣削皮，洗净，切薄片。2、再切丝。3、放入盆中，加入一勺盐。4、拌匀，让莴苣丝腌渍十五分钟。5、然后挤干水分。6、蒜叶，清洗干净，切末。7、挤干的莴苣丝用筷子搅散开。加入蒜末。8、加入盐，鸡精，糖。9、...

1、莴笋去皮洗净。2、斜著切成大小适宜的小段。3、切口朝上。4、再切成薄片。5、全部切好。6、装盘。莴笋怎么切成菱形1,斜切2,转90度3,直切参考资料：zhidao.baidu/...r=ala0莴笋怎么切片莴笋切片的方法：...

斜着将莴苣写成片，在按好切成的片，斜着切成丝，很简单的，肯定能学会

先将莴笋洗净之后将其去皮，用到将莴笋切成方便改刀的小片，再将莴笋片放平，用刀将莴笋片切成丝状即可，这个时候如果希望切得莴笋丝比较长一点的话，可以用斜刀将莴笋切丝，斜刀在放置的时候要注意将角度拉大。切菱形片...