做法：准备好所需材料，豆角最好选用四季豆，将豆角择去两端，将豆筋摘除，用手掰3段后，投洗干净，豆角要将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。茄子去蒂，洗净，再切成5-6厘米左右长的条，茄条不要切的太细，茄...

生抽10ml油适量茄子豆角的做法茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用请点击输入图片描述豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎请点击输入图片描述锅中倒入适量油，油温7成热后下茄...

豆角烧茄子的作法一材料：豇豆(豆角)，茄子1只，大蒜(独蒜1个)。做法：1、将茄子切成茄条，洗净，备用。2、豇豆切成寸长，洗净，备用。3、将大蒜切成蒜片。4、在蒸锅里，放1/2锅水，待水烧开后，将茄条进去，一定...

1、长茄子洗净切成5厘米左右的长条状，豆角洗净切成4厘米左右的段状2、热锅烧油。油量要多些。茄子吸油。如果你做过西红柿炒鸡蛋这类的家常菜的话，就放平时炒菜油量的1.5倍左右。当一根干燥的筷子放进油里，筷子周边...

基本上需要的原料有豆角，茄子，盐，生抽，老抽，蚝油，白糖，生粉水，大蒜，葱，油辣子。二、将茄子和豆角炸熟备用。首先呢，将茄子和豆角分别切成段，然后将茄子用清水泡一下。锅中烧油，将豆角放在里面进行炸制。炸熟...

豆角烧茄子的做法步骤请点击输入图片描述1豆角择成约一寸的段，洗净。请点击输入图片描述2配料准备好。请点击输入图片描述3烧开一锅水，将豆角倒入焯水。请点击输入图片描述4在焯豆角时，迅速洗净茄子切好，放入...

做法步骤：1、豆角择去豆筋，去掉两头，用手掰3段后洗净备用。2、茄子切成竖长条，海米用温水浸泡20分钟后切碎。3、榨菜、蒜、姜分别切碎备用。4、锅内放油，约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡后捞出沥干油。5、将...

1、豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。2、油锅烧热，倒入蒜片，爆香;再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。随后加入豆角，翻炒几分钟，至半熟;再倒入茄子，继续翻炒三五分钟，随后加入适量高汤...

1、豆角择去筋，去掉两头，用手掰3段后洗净备用，茄子切竖长条，蒜、姜分别切碎备用。2、锅内放油，约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡后捞出沥干油，3、将茄子条放入油锅中，炸制金黄后捞出沥油。4、锅内留底油...

豆角烧茄子怎样做，特下饭，家人抢着吃呢？昨晚进行了卤鸡腿、酱了牛羊肉，炒了荤菜，一家人吃饭的时候，发觉最开始被抢空的竟然是豆角烧茄子。实际上冰箱里只剩下一根长茄子了，豆角也不多了，因此制作中加入了一个土豆，...