1、首先土豆去皮洗净并切片。2、茄子洗净切条。3、热锅凉油，放入蒜末爆香，倒入土豆片翻炒。4、倒入茄子翻炒。5、茄子炒软后，放入青红椒丝翻炒。6、炒熟后，放盐和生抽，翻炒均匀。关火，盛入盘内即可。

第一、准备适量土豆，青椒，茄子，洗净后备用，再准备适量葱，姜，蒜备用。最好是选用新鲜的食材，这样口感更好。第二、将茄子洗净后，切成长条，然后将土豆洗净后切成块，洗去淀粉，放入盘中备用，再将葱姜蒜，切成末备用...

1.土豆去皮洗净切片2.茄子切段3.红椒切丝4.青椒切丝5.生姜大蒜切片6.锅热油，姜蒜爆锅7.倒入土豆片8.翻炒断生9.倒入茄子10.将茄子煸炒至软11.然后加入青红椒丝12.加入豆瓣酱，继续翻炒至熟13.然...

1、茄子炒土豆翻炒大约4分钟左右。2、【制作食材】茄子，土豆，青椒，红椒，小葱，大蒜，生姜，生抽，老抽，白糖，蚝油，食盐，食用油，淀粉。2、【制作步骤】首先，将茄子洗净，洗净后去掉头和尾，然后切成滚刀状；然后拿出...

1、将土豆去皮切条，放在清水中浸泡，茄子去蒂洗净切条。2、将陈醋，蚝油，白糖，盐，红薯淀粉，少许清水拌匀，加入蒜末。3、加入1勺油，放入葱花和五香粉炒香，加入土豆条翻炒，炒熟后盛出备用。4、锅中再放1勺油，...

茄子土豆好吃又简单的做法如下所示：材料：土豆、茄子、花椒、干辣椒、蒜末1、现将土豆，茄子去皮切条备用。2、锅里烧油，放入花椒和干辣椒煸香。3、先将土豆条下锅翻炒片刻。4、再加入茄子一块翻炒。5、炒熟出锅前...

1、茄子一定要事先挂浆，不能直接过油，不然的话茄子会非常吸油，炒出来的茄子也是非常的油腻、不好吃。2、土豆块要切得稍微小一点，和茄子相比，土豆不容易熟，小块的土豆便于炒熟。3、拿捏不准的可以及时尝一下土豆...

2.土豆洗净去皮切细条3.茄子洗净去皮切条4.热锅凉油，油热后下入葱姜和豆瓣酱炒出香味5.放入土豆条翻炒均匀6.倒入茄子条翻炒均匀7.调入生抽翻炒均匀8.调入盐和南德调味料翻炒均匀9.如果干锅可以加少许开水...

土豆炒茄子的做法主料土豆1个、茄子1个辅料油适量、盐适量、蒜适量步骤1.土豆切成均匀的小片备用2.茄子切成均匀的片备用3.煮一锅水4.煮一下土豆片5.土豆片捞出来沥干6.蒜片切好备用7.热油8.爆香蒜片9.倒入切好的...

1、准备食材：茄子一个，2个土豆，还有猪肉。2、食材洗净，土豆去皮和茄子都切成滚刀块，猪肉切薄片。3、因为茄子炒的时候吸油，所以需要提前把茄子加盐腌制20分钟，盐的量调味勺1小勺的量。腌制完后把茄子攒一下，把水分...