1、准备好姜，蒜备用，如下图所示。2、准备青椒和葱，如下图所示。3、花甲化冻后，放入开水中煮，让花甲开肉。4、花甲开了捞起来，如下图所示。5、把花甲肉都挑出来，如下图所示。6、锅里放油，爆香姜蒜，如下图...

1、做法一：材料:花蛤，姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉。锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用。炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。最后...

冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖做法：1、蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒2、锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。3、放入蛤蜊肉翻炒一会儿。4、加一大勺料酒。5...

1、准备所有食材。将花蛤肉浸泡，去除脏东西后清洗干净。2、青红辣椒切段、香菜切段，葱姜蒜切丝。3、凉锅放油后，放入葱姜蒜爆香。4、爆香后，下青红辣椒大火翻炒1分钟，倒入少许生抽。5、迅速下花蛤肉翻炒，并放入...

步骤：1、准备扇贝肉。2、解冻处理干净，然后加适量的料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟入味，去腥。3、将葱姜去除，多余的水分倒出去，加适量的淀粉。4、拌匀备用。5、锅里加适量的植物油，七成油温将扇贝放油锅中炸。

步骤：1、提前准备好的虾油。2、蛤蜊肉干洗净后先用水泡软，用手轻轻来回抓捏，多洗几遍保证肉干洗净。3、把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟。4、油锅烧热，适量加入准备好的虾油。5、把豆腐块切成小块...

冷冻扇贝肉炒韭菜做法:1.韭菜摘洗干净,切小段。2.蛤蜊肉解冻,用料酒腌10分钟去腥。3.热油锅,下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软。4.下蛤蜊肉炒匀,放盐和糖在炒2-3分钟即可。(韭菜不要炒太久,变软就要马上起...

第一步，需要的食材：韭菜1小把，冷冻蛤蜊肉适量，鸡蛋2个，植物油适量，盐适量。食材都备齐。蛤蜊肉是冷冻的，泡水里把它解冻再用；然后再把韭菜也择洗干净。第二步，把蛤蜊肉里的黑色泥肠拽下去不要，再把所有处理好...

做法1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水，白萝卜洗净切块；2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水；3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄；捞出放入沙锅内加适量开水大火煮开，放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右，...

冰冻法鲜腌蛤蜊的做法买来只只鲜活的蛤蜊，养在盐水中2小时以上吐尽泥砂。把蛤蜊清洗干净，沥尽水份。装入保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室，冷冻4个小时以上。要冷冻！冷冻！冷冻！重要的事情说三遍！冷冻好的蛤蜊...