1、将栗子用刀切个口子这样好剥皮。用料：栗子500g、冰糖50g2、先将栗子清洗干净。洗净后进行开口，因为锥栗是圆的，所以建议用剪刀，一头先扎进去一些再用力一剪即可。3、将栗子再开水抄一下，再清水洗一下。4、抄过...

盐水煮沸法如果追求栗子仁完美，上面的水煮筷子搅拌法就不适用了，那最简单的方法就是这种盐水煮沸法。在每个栗子壳的外面纵切一刀，划开外壳，别伤到栗子仁。锅内倒入适量清水，调入盐5-10克，煮沸后下入切口的栗子。煮...

用刀剁开两瓣，或者是切开一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。也可以剁开两瓣，放在篦子上蒸熟，这样子煮熟的栗子更甜，更好剥皮。可以将栗子剁开一个小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口会自然裂开...

1:热水浸泡法：生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。2:筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡...

1、热胀冷缩法。栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。2、冰箱冷冻法。栗子煮熟后，将其冷却...

方法三：栗子如果是隔天的，皮会比较难剥。可以将栗子上划个小口，放微波炉里加热1分钟，栗子皮就会比较好剥了。方法四：剥栗器。一般买栗子时，商家都会附赠剥栗器，这东西俗称“栗爪”，使用起来还真是方便。在栗子平的...

炒板栗之前在板栗壳上划开口子方便剥壳，板栗的口子开长点，吃的时候更好剥；2、挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的

板栗去皮的最好办法有:1、热水浸泡法:将板栗放入沸水中煮2-3分钟,待稍微冷却后用刀尖轻轻划开外皮即可。2、筷子搅拌法:将板栗切开或切一个小口,放到烤箱中以180摄氏度的温度烤10到15分钟,外皮纤维松动时取出剥皮即可。3、微波炉...

炒栗子这样才能好剥皮：用料：板栗350克、清水300克、糖20克、食油10克。步骤：1、用剪刀或者刀把栗子划一字或者十字。2、把栗子清洗干净，加油，糖，清水煮开。3、煮开后转小火煮30分钟。30分钟时候水也差不多快干了。

3、太阳暴晒法。这种方法是最不费成本的一种方法，但是相对来说所用的时间会要长一些，将买回来的生板栗放在太阳底下晒一天，第二天剥的时候就很容易了。2熟板栗怎么去皮最快1、冷冻法。将煮熟的板栗装入保鲜盒或者...