大多数罐装纳豆的保质期为12个月，然而实物性质本身决定了贮藏条件波动严重，无法完全把控保质期，因此以实物重量为判断依据合理性较高。贮藏条件一般最好在温度下收藏，在20℃左右的温度下存储，避免曝晒及湿气停留，可保持原...

鲜纳豆在0℃～4℃的环境中，其保质期是7天；冷冻的纳豆在－18℃温度下，保质期可以达到一年左右。纳豆的简介纳豆指的是黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，其特点是具有黏性，气味较臭，味道微甜，并且还很好的...

纳豆在5℃左右下冷藏可保质14天左右，在—18℃条件下冷冻可保存一年暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存，待食用前6—8小时，移至冷藏室解冻，切不可用微波炉解冻，以免纳豆菌失活。

4、保质期稍过也能吃：纳豆的保质期为一周，它在冰箱内低温保存过程中，还在进行着缓慢的低温熟成发酵，纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃，只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，其结果臭味逐渐增加。...

二.纳豆果汁将一盒纳豆+一份水果或蔬菜（苹果、香蕉等）+200~300mL的饮用水放入料理机中搅拌打碎成一份美味的纳豆饮品。这种方法可以最大程度的减少纳豆的气味，同时搭配水果也可以增加营养，尤其适合夏天的时候饮用。

酒井家纳豆菌菌种规格：1瓶15粒320mg/粒（纯菌种，不含纳豆粉）酒井家纳豆菌专家做过实验菌种3-5年活性依然非常高,国家要求食品必须打上2年的保质期,所以您更不用担心了.酒井家纳豆菌每粒可以做二斤纳豆。

纳豆介绍：市场上的纳豆多数在冷冻条件下销售。选购时应关注产品包装上的保质期及保存方法等相关信息。冷藏鲜纳豆，在0—4℃的环境下，保质期通常为7天；置于-18℃的环境中冷冻，保质期可长达1年。为改善口感，不少人将...

（1）冷藏鲜纳豆：0~4℃，保质期通常为7天；（2）冷冻纳豆：-18℃，保质期可长达一年；（3）纳豆胶囊：纳豆胶囊通常是鲜纳豆经过冷冻干燥后制成的粉状或颗粒状的胶囊型的产品。煮熟后的大豆放凉期间注意保持周边环境洁净...

纳豆需要发酵时间在15至24小时，一般20小时就可以了。发酵时在发酵容器里放点水保持湿度。传统制法将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来，稻草浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒，并保持在摄氏40度放置一日，稻草上常见的枯草杆菌（纳豆菌...

如题，我想知道:纳豆是怎么做的??