流程如下：1、采摘：莓茶的鲜叶采摘标准很严苛，必须是一芽两三叶。2、杀青：分手工杀青和机械杀青两种方式。技术操作上分蒸气杀青和炒青。3、揉捻：双手握叶成团，顺时针方向旋转团揉，先轻后重，揉至叶卷成条，白霜...

莓茶的制作工艺：莓茶又被称为神仙草、土家神茶，在制作的过程中，要将采摘的显齿蛇葡萄嫩芽经过不断的晾晒，使茶叶内部的水分蒸发，从而获得干燥的茶叶。而且在晾晒的过程中，茶叶表面会出现白色的蛋白酶。用90度以上的开...

3、制作工艺莓茶又被称为神仙草、土家神茶，在制作的过程中，要将采摘的显齿蛇葡萄嫩芽经过不断的晾晒，使茶叶内部的水分蒸发，从而获得干燥的茶叶。而且在晾晒的过程中，茶叶表面会出现白色的蛋白酶，营养价值较高。

制作莓茶的过程较为简单，只需要将采摘出来的茅岩莓嫩叶摊放在向阳的环境中，晾晒一段时间即可，或者将茅岩莓茎叶切成一寸长，然后放入沸水中杀青，最后晾晒，直到茎叶中的水分消失即可。

工艺：莓茶经过严格的杀青、发酵、烘焙工艺，因此具有耐高温的特性，需使用高温冲泡。品质：莓茶是一种野生纯天然植物，含有较高的黄酮物质，100℃开水能激发茶叶香气与风味。莓茶的生长环境经科学考证，莓茶是第四世纪冰川...

莓茶是藤茶类产品的一种,又叫土家神茶。是一种价值较高的一种茶叶。1993年永定区有关专家到张家界茅岩河一带考察，发现了当地藤茶，提样检测后发现，其富含总黄酮、二氢杨梅素及17种氨基酸和14种人体必需的微量元素，有...

莓茶的制作方法：每年在开春采摘显齿蛇葡萄的鲜叶，放在阴凉通风处进行萎凋4-5小时，再采用杀青、揉搓、发酵、风干传统制作工艺进行；发酵好的标准是莓茶表面有一层非常明显的白色粉末，手摸起来非常粘稠...

栖茶和莓茶是一种茶，莓茶，亦称藤茶，学名“显齿蛇葡萄”，为湖南张家界特产，莓茶成茶呈白色，其制作过程与茶类似，鲜叶采收后，经萎凋、杀青、揉捻、干燥等工艺制成。

（1）．直接太阳晒干法：民间通常采用茎叶全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太阳晒干，这样加工生产的茅岩莓茶，全叶片状，表面无白色结晶体析出，直接用开水泡，色为淡绿色，味淡不醇，无回味，功能效果的较差...

4到5天。莓茶在制作时需要杀青，采用炒或烘的方式，将锅温控制在80摄氏度，让茶叶烘至4到5天成干才可以保证其的质量。莓茶，又叫茅岩莓，学名为显齿蛇葡萄，为葡萄科蛇葡萄属植物，是一种野生藤本植物和典型的类茶...