自然晾晒法：天气晴朗，没有雨水的影响，将新鲜的大枣摊放在晒干的地方，每天定时翻面，直到大枣完全晒干为止。要选平坦、无积水、通风向阳处，不要选湿度高的地方晾晒。人工晾晒法：将新鲜大枣摊放在竹席或纱布上，放在通风良...

1、尽量选择个大饱满的大红枣，我这个小枣其实是解决家里存货用的，不是很推荐，先洗干净。2、红枣用吸管去核，喝酸奶用的吸管最合适。3、完美分离果核~4、将红枣切成段，一颗枣切4-5段就差不多。5、之后将枣段放入...

将枣砌成高矮瓦垄状，匀称摆地摊放到枣铺平暴晒，薄厚6～10cm，每平米门面摊晒30～55kg，每过1钟头上下滚动1次，使左右干躁匀称。晚间积累在铺正中间，用席盖好，防止露珠和降水。若阳光明媚，10多天就可以晒干。4、...

晾干法:\x0d\x0a将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1～3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种。此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较...

晒红枣干的常用方法如下：1、热风干制技术热风干燥技术是利用热源提供热量来加热干燥室内的空气，使得物料之间与物料周围的空气存在温度差，使物料内部的水分由于温度梯度而蒸发出来，从而达到干制的目的。2、微波干制技术微波...

方法：选择宽敞无遮荫的场院作晒场，场上用砖、秫秸作铺架，间隔30厘米，高20厘米左右，上面铺竹箔或苇席，在竹箔、苇席上摊枣6～10厘米厚，每平方米放枣30～50千克。白天每隔1小时左右上下翻动1次，使枣干燥均匀。夜间...

做法步骤:1、用吸管把洗净沥干水的了红枣,去核。2、这是去核后的红枣。3、一颗枣切3刀,分成三份。放入空气炸锅,调至120度,烘烤10分钟。4、取出,翻翻,放进去再烘烤10分钟。5、拿出来晾凉之后即可开吃,嘎嘣脆。抢首赞...

1、可以采用晾干法、晾晒法、煮加晒法将枣子晒成红枣干。晾干法即选择干躁、平整、自然通风的地区为晒场，枣子砌成高矮瓦垄状暴晒。枣子也称大枣、刺枣、贯枣、枣，鲜食，可制成蜜枣、红枣，还可作枣泥、枣酒。2、枣子...

红枣干制作方法如下：工具/原料红枣、水1、一定要选择已经充分成熟，且枣心微红、大小适中的枣；有虫的不要；可以根据自己的爱好去选择去不去核。2、然后用开水煮上几分钟，用工具马上捞起放进冷水里冷却一下。（具体...

鲜枣制成干枣不需要用水煮，坊间有一说法，准备一锅热水，将红枣用热水浸泡三分钟，拿起来后的红枣即杀青完毕。但是专业的农友说，杀青其实会破坏表面，这样拿去晒更容易发霉。因此建议只需用冷水清洗干净，就可以进入制干环节...