可以，糯米粉是制作钵仔糕的主要原料之一。钵仔糕的配方中需要用到糯米粉、米粉、淀粉等材料。制作方法可以先用水和糯米粉、米粉、淀粉等混合成糊状，加入配料（如葱花、虾仁、肉末等），最后蒸制成钵仔糕。

用的是粘米粉和木薯粉，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：粘米粉80克、木薯粉20克、红糖80克、水300克、红豆50克。1、粘米粉和木薯粉搅拌在一起后倒入大碗里。2、在往碗里加入100g的水。用刮刀搅拌。3...

粘米粉就是糯米粉~~澄面的作用是为了让它透明~别的粉没有这种效果~~~澄粉也叫小麦淀粉...其实好多地方有卖的~希望能解决您的问题。

糯米粉能用来做钵仔糕。钵仔糕做法如下：主料澄面(200g)糯米粉(50g)玉米淀粉(100g)玉米(1条)葡萄干(适量)1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用；2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊；3.将余...

4、糯米粉。是把糯米浸泡一夜后，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些。以上的就是关于钵仔糕是用什么粉做的内容介绍了。

6、先把烧开，在上锅蒸12分钟，7、看，变成了全透明的哦，假如用糯米粉的是蒸出不来这类作用的。8、晶莹透亮，一口一个。小提示这一药方蒸出来的钵仔糕超韧超Q的，就跟QQ糖一样，假如讨厌的能够加多一点水，掺点...

钵仔糕粉一般用粘米粉、澄粉、糯米粉。粘米粉是由禾本科植物水稻(大米或糯米）的种子磨成的粉末，也被称为大米粉或灿米粉，它是多种食物的原料，是米中糯性最低的品种，是做发糕的原料。澄粉又称小麦粉，是用面粉加工...

黏米粉、澄面或者糯米粉砵仔糕是一种传统广东小吃糕点，也是香港常见的街头小吃，一般由黏面粉、澄面或者糯米粉制作而成，源自广东台山，传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成后，放在一个瓦制的小砵内蒸熟；吃的时候才把砵...

嗯，是的，用玉米淀粉和糯米粉就是可以来做了。

因此，如果使用面粉代替米粉来制作水晶钵仔糕，可能会影响糕点的口感、质地和口感，无法达到正宗的制作效果。因此，建议在制作水晶钵仔糕时，使用糯米粉和米粉的混合原料，在制作过程中按照正确的比例分配，以制作出口感鲜美、...