而东北铁锅炖能极大适应东北朋友的性格，无论外面多冷，一群朋友围着炉子，暖暖和和的，锅上炖着肉和菜，朋友喝几杯唠会儿嗑，不用担心菜凉了，无论时候吃都是热热乎乎的，外面天寒地冻，冰天雪地，那感觉想想就舒服。

铁锅炖是东北的特色美食。铁锅炖原来指的是在我国东北和一些周边地区的一种烹饪方式，它是使用灶台来炖鸡肉，鱼肉，鹅肉等食物，在现代社会，则是以电加热铁锅来烧制。铁锅炖属于东北菜，大约起源于闯关东时期，它的材料非常...

东北铁锅炖是一道家常菜，特点是肉质鲜嫩多汁。要做好这道菜，首先得准备好所有的原料，包括主料、辅料和配料。然后，将主料放入铁锅中把辅料放入锅中，加入适量的油，用中火炒锅，把所有食材翻炒均匀，少量加水，然后把配料...

铁锅炖鱼是东北一大特色，铁锅炖鱼的一大特点就是不用油煎，直接下入调好的汤汁内炖煮。至于汤汁的味道可能就是萝卜青菜各有所爱了，没有固定配方。去年春节我也做了一道铁锅炖鱼，除了生抽、白糖、香醋之外，放了李锦记辣...

一个字：硬，不论是食材上的”硬“，还是分量上的”硬“，东北人待客充满热情和不掩藏，铁锅炖作为东北菜，以独特的烹饪手法和受欢迎的餐点形式，在全国范围内广受欢迎，口味以咸口为主，适合口味相对浓重的东北人。

铁锅炖，绝对是大东北的特色菜，一口大锅，土灶，木柴，然后就是什么都可以炖，什么大鹅、小鸡，牛骨、羊排，鱼鳖虾蟹，总之，你想吃什么就炖什么。吃铁锅炖无需去星级酒店，街边一个小小的店铺即可，不用豪华的包间，一个...

在东北，天上飞的、水里游的、地上跑的统统都可以入锅一起炖，根据主菜不同搭配不同的配菜，铁锅炖大鹅，灶台鱼，地锅鸡是东北铁锅炖里名气最响亮的菜。在制作铁锅炖的时候，用的是木柴火，先把主菜放入锅里炖至8...

因为天气寒冷啊！他们一般都是少有卡帕室内温度高，而外面温。很低啊！就喜欢在屋里吃铁锅炖的show。吃吃辛香汇干到昏乱黄。这也是他们东北的一个生活习惯了。要是说起大东北的冬天，相信很多人都会想起“雪乡”这个词。东...

东北铁锅炖，可以说东北的什么东西都可以用铁锅炖，而且一到了东北下雪天，铁锅炖大鹅就是东北名菜，导致真正到了冬天的时候，东北的大鹅数量会快速下降，号称没有一只大鹅，可以活着走出东北的冬天。东北特别喜欢铁锅炖，因为...

当然好吃了。东北铁锅炖原本是当地一道独具特色的农家美食，就是桌子上直接放上铸铁锅，用木柈子烧火，大家围在桌子旁边不断往里面加入想吃的菜，伴着滚滚浓汤享受热乎乎美食的乐趣。在铁锅炖当中，比较出名的有“铁锅炖...