我们这里还会把他作为蛋糕的基底，在上面涂上奶油水果，成为一个西樵特色的生日蛋糕，也是别有一番风味。由于其外表的洁白无瑕，对称圆润，作为礼品相赠甚是上档次，也成为很多游客游玩西樵后带回家乡的纪念品，现今，西樵大饼...

西樵山的大饼，已有300年历史，远近驰名。西樵大饼名不虚传，外型圆大，大者有2市斤，一般也重半斤，也一两左右的小饼。它颜色白中微黄，不起焦、入口松软、清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美。

西樵大饼虽然硕大，但是入口松软，清香甜滑，一张大饼下口也不会觉得干燥，用一个必须来说，公认西樵大饼的口感可以和鸡蛋糕相比。因为饼子形如满月寓花好月圆的美好寓意，所以在过去，西樵人民每逢喜事或者逢年过节，都会拿上...

相对于传统型西樵大饼，蛋奶型更加松软，有入口即溶的感觉。而且有的还制作成蛋糕一样，采用双层夹心的形式，在中间放上奶油，使它吃起来更加可口。虽然蛋奶型西樵大饼吃起来可口，但大多数的西樵本地人还是比较喜欢传统型的...

主要是你想吃什么口味的，传统的还是类似蛋糕那种。传统口味的话，樵园是老品牌了，基本上选老口味的都多数会选它的。类似蛋糕口味的，就是金山了。所以主要还是你个人的口味喜好。

呃...西樵大饼到山脚下的面包店就有正宗那种是有点硬的，新的那种是蛋糕一样，基本上那里都有你想买的，肯定，因为我是西樵人~~~哈哈哈哈

佛山盲公饼以前卖8块5就有了,现在好像升到10块了.西樵大饼有便有贵,普通的4块一个,好一点的6-8块也有.硼砂就不知道了,但应该不是很贵因为每家饼店的价格跟规格也略有不同,建议你自己去问问或打电话去咨询....

佛山特产一：佛山剪纸佛山剪纸是广东佛山的传统工艺品，有着悠久的历史，在宋代已有流传，盛于明清两代，其风格金碧辉煌、苍劲古拙，结构雄伟奔放，用色夸张富丽，以剪、刻、凿、印、写、衬等技艺并用，材料和表现手法巧妙...

佛山美食如下：1、均安蒸猪。这道传统名菜源自佛山顺德均安镇，当地人的酒席婚宴上必有均安蒸猪，其最大特色就是蒸全猪，是一道喜庆意头菜。2、酝扎猪蹄。又叫佛山扎蹄，一种是用整只猪手酝制而成，另一种先将猪脚剔骨...

西樵大饼：西樵大饼颜色白中微黄，不起焦，入口松软，清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美。九江煎堆：九江煎堆是广州南海著名传统特色风味小吃，是由糯米粉、冰片糖、花生仁、炮谷、白芝麻、桔饼等原料...