1、做醪糟我选用的是这种圆糯米，用圆糯米做的醪糟，口感会更加细腻润滑。把糯米倒入盆里，再加入温水浸泡2个小时左右。把糯米浸泡到可以用手轻轻碾碎的程度就可以了。然后把泡好的糯米再次清洗一遍。2、接下来就要上锅蒸了...

1．做醪糟（酒酿|甜酒）的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。2．发酵中途（12小时、24小时）可以打开盖子...

将甜酒曲装入厚型的保鲜袋用擀面杖碾碎成粉末将冷透的凉开水和糯米饭取出，用少量的凉开水分次少量的拌入糯米饭中，使糯米饭散开成一粒一粒的，不能有饭团出现。然后将甜酒曲粉末拌入糯米饭中，一定要拌均匀。拌好酒曲的...

糯米醪糟的做法：1.糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。2.糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。3.糯米饭蒸熟了，拿出来，用冷开水浇透，便于降温，使糯米零零散散就可以，不粘手为好，加入甜酒曲，拌匀，放入容器，压平...

醪糟，汤圆，枸杞，清水。做法1.国内放适量水，煮开，然后将汤圆放入煮熟。2.然后舀两大勺酒酿搅开。3.喜欢甜的再放些糖，最后点缀几粒枸杞即可。小诀窍糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻...

自制大米醪糟的做法步骤99.刚做好的醪糟取小半碗待用，准备好1大碗凉开水、还有枸杞、葡萄干，再从冰箱里取出冷冻的紫薯、南瓜芋圆。自制大米醪糟的做法步骤1010.锅中做水，水开后放入芋圆煮至浮起关火。自制大米醪糟的...

醪糟的做法如下：1、牛奶入锅，大火煮，但不要煮开。2、放入两大勺醪糟。3、下入白糖，枸杞，蔓越莓干。4、鸡蛋打散加入。5、然后开大火，用大火蒸约四十分钟。6、花生碎另起一碗。7、倒入煮好的牛奶醪糟。8、加入黑...

醪糟的做法步骤66.倒入少量的凉白开拌匀，用勺子按实，再在中间挖个小眼。醪糟的做法步骤77.盖上盖儿，静置一边（根据室温，室温高时间短些，室温低时间就长一些）醪糟的做法步骤88.二天后发酵好了，再加些凉白开拌匀（为了...

1、做米酒的全过程，无论是泡米还是蒸米，包括蒸锅和屉布，所有用具都不能有油，否则就无法发酵成功，这一点是最关键的。2、无论开始还是最后，用的一定是凉开水，而不能用自来水。3、一斤米蒸好时就在盆里占1/3...

1、先把糯米淘洗两遍，放在干净容器内用清水浸泡3-6小时2、至糯米粒可以轻易被手指碾碎的程度时，准备蒸糯米。找一块干净的纱布垫在蒸笼底部，将泡好的糯米倒在蒸格内3、用筷子在糯米上戳一些透气用的小洞，大火开蒸...