1、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。2、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。3、倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香...

4、起锅入油，油比平时炒菜多一点，将鸡块放入锅内煸炒，直到鸡块表面微黄捞出备用。5、另起锅入底油，放花椒，八角煸香捞出，放姜片蒜瓣，放鸡块，放酱油，白糖，烹料酒煸炒至色泽洪亮，加清水，放葱结，清水没过...

红烧鸡块怎么做好吃需要准备蒜瓣，生姜，土豆，鸡肉，花椒，大葱，香叶，八角，孜然，豆瓣酱，盐，生抽，把鸡肉切成块状，放到碗里面，蒜瓣切碎，然后泡椒，大葱切成块状，大蒜生姜拍碎，放到材料碗里面，放到鸡肉碗中，再加...

如题，我想知道:红烧鸡块做法

步骤：1、把鸡肉剁块，葱切段，姜切片。2、把鸡肉焯一下水，冷水下锅，放料酒，水开捞出。3、锅里热油煸香姜片。4、放鸡块煸炒30秒左右。5、放冰糖，1勺老抽上色。6、放葱段，八角，红辣椒入锅煸炒。7、锅里倒...

步骤：1、准备材料葱切段姜切片。2、鸡腿洗净切块。3、烧水开水加入料酒葱段煮沸焯水备用。4、焯好的鸡块淋干水以防一会下锅油蹦的厉害。5、开始熬糖。6、小火不停搅拌待糖开始冒泡倒入鸡块迅速翻炒上色。7、加入料酒...

过年了，放半斤栗肉，一起烧好，大吉(鸡)大利(粟)红烧鸡块出锅！鸡肉切块，热锅中倒入油，油热加入鸡块，下入葱姜蒜爆香，然后加水，焖半个小时，就可以了。鸡腿斩核桃块，起锅放锅底油放入白糖炒成糖色，放鸡块炒...

如题，我想知道:红烧鸡块怎么做?

1、整鸡斩块洗净，泡水30分钟，洋葱切大块，葱姜切好拍松。2、炒锅烧热，加入食用油，油温热加入姜片炒香，然后加入葱段、洋葱、干辣椒、香叶、大料炒香。3、加入洗净的鸡块，翻炒到鸡块变色，烹入料酒，生抽、蚝油、...

转中火翻炒1分钟即可出锅。红烧鸡块怎么做食材：鸡肉块500克，姜1块，蒜4瓣，干辣椒5个，花椒1克;红烧鸡块的家常做法：1.鸡肉块洗净，姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段;2.锅中放入适量油，烧至5成热，...