腌酸萝卜的做法——1、白萝卜洗净别去皮，切丁（形状自定），加盐腌渍出水，这步可以去掉白萝卜的辣味，用水冲干净，待用2、小米椒切小段，洗干净花椒，不能吃辣的少放点，越新鲜的辣椒越辣3、倒入适量白醋。4、混...

具体做法:1、将萝卜切片，如果腌制时间长，尽量切厚些，如果想赶紧吃，切薄点易入味；2、准备好一个大一点的盆，将萝卜切好后放入，加上两小勺盐左右，这种方法可以除萝卜的辣味，加速萝卜腌制；3、大概十五分钟左右用水...

坛内注入五分之三的冷水（自来水就行，如用冷开水，以后往坛内加菜时必须晾干后才能放入，否则极易生花），加入150克食盐（使用专用泡菜盐更好）搅匀3、放入剥好的蒜瓣（20——30瓣）、鲜红小尖椒数十枚（要新鲜的...

第一：将买回来的萝卜洗干净后，最好不要削皮，切成块后风干直到没了水分，一般是一晚上时间；第二：将一碗开水摊凉，倒进坛子里，另外加白醋，白醋与凉开水的比例是5：5，然后加盐、白酒、花椒、干辣椒、冰糖、姜片、...

酸萝卜的做法如下：1、首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。3、然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜...

泡酸萝卜怎么泡制作:(I)1、准备陶坛或玻璃坛一个，带盖的那种，洗净备用。2、准备冷开水半坛，切记一定要冷开水，别的水都不行。3、调味：加适量食盐，可根据喜好加入蒜头、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等...

做法：1、首先准备两根新鲜的白萝卜，虽然这种白萝卜不是湖南当地产的，但是这里的人却很爱吃，改刀可以切成条也可以切成片，这个就根据大家自己的习惯了，切好的白萝卜先用清水清洗干净，然后放入白糖和盐，盐可以腌出白萝卜...

1、制作酸水：先把一锅热水烧开了，然后加入适量食盐。那么凉置后就制作好了。2、找到一个无油的坛子用沸水清洗一遍，把萝卜切丝。3、或者是切片，根据个人口味选择。然后把切丝或者是切片的萝卜用沸水烫一下，然后捞起来...

做法自制酸萝卜的做法1白萝卜洗净切块状，晾干水自制酸萝卜的做法步骤12把白萝卜放到坛子里，放足量的盐，加入点高度白酒，搅拌均匀，密封保存。自制酸萝卜的做法步骤23可以吃啦，取出来，放上一点辣椒酱一起吃，也是...

1、白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白萝卜。把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火...