畜产好，乳品很好。东农的乳品在全国是数一数二的。但是和本科生没有什么关系。研究生影响也不大。只是学校的研究项目好而已。农产也可以，听上几届说好像是农产比畜产好找工作。楼主自己考虑吧！首先考虑的应是就业问题。

畜产品加工方向好一些，尤其是乳品。东农的畜产品加工学科曾经全国第一，70年代为全国高校培训师资，80年代主编最早的全国统编教材，建立了全国第一个博士点，并创办了中国畜产品加工研究会，所以畜产品加工学科影响力更大。

最好的应该是食品学院的乳品工程，07年的纯一表专业，只有30人，一个班。去年是压重本线，588分。估计今年也出不多，以你的分数应该没问题，但也不排除去年是乳品成立第一年，知名度不高的原因。PS：为什么不冲一下比较...

乳品工程专业培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等能力，具有较丰富的乳品加...

农大的食品工程学院中的：食品工程，乳品工程，是最好的。其中乳品工程可就业于蒙牛伊力等大企业，食品工程可以就业于大的食品公司，私企等等。两就就业都是非常不错的。食品工程在全国也是比较有名的，不过算是A类吧，还达...

（五）校“211工程”重点学科建设项目（5个）黑龙江省粮食作物丰产优质技术与应用东北农区优质安全畜产工程东北农区奶牛健康监控与疾病防治粮食主产区现代农业装备创新工程乳及大豆加工理论与关键技术（六）博士后...

回国80%以上还是在研究所和高校。根据你的情况我觉得学食品、乳品还是比较靠谱的，起码和产业结合紧密一些，方便以后找工作，环境方面现在国内的需求并不大，除非你想学规划，这样才对就业有利，但是这与生物差异很大。

乳品只是食品的细分，包过在食品内。根据中国大学目前的陋习，只是为了多增加一个专业多找些人。所学的课和食品应该基本一样。但为了以后的工作，建议你还是选食品，这样面广，单是乳品的话，以后出去认可度估计很低，会让...

当然是食品质量与安全更好些。首先，从专业的高科技含量来看，胜过乳品，从就业岗位看，食品质量更是胜出。再加上社会对食品质量的高度关注，国家对食品质量的检测加强，食品质量无疑是很好的专业。加油吧！

多年来就业率始终保持在95%以上。乳品工程专业提供良好条件支持学生报考本校及全国各高校硕士研究生，历年来考研率一直在15%以上，联合乳品学院也为乳品工程与质量安全专业硕士研究生培养提供优厚条件，为本科毕业生继续深造搭建...