炒菜时，锅内的油常常容易溅出来，只要在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外。先放盐是防止溅出油来，但是会损失盐里的营养成分。看你想要营养啊还是手啊不过有个折中的办法就是先少量的放盐，然后摇匀。在炒鸡蛋的时候...

3、所以，我建议炒菜的时候，尽量不要穿短袖，还有离锅有一定的距离，不要靠得太近，以免闪躲不及。4、炒菜前，检查锅内是否有水，如果有，必需要擦干净，然后点火烧热铁锅，锅铲也是不能有水的。5、由于炒蔬菜，要经过...

可以选择戴手套，如果戴手套太难受的话，选择那种不会溅的油，在放油之前，保持锅子的干燥，并且放入菜的时候，把多余的水沥干，放菜的同时拿起锅盖挡住就可以很大程度避免被油溅到。

炒菜的时候油爆在手上，要用凉水冲几分钟才可以。酱油可止痛，但不能有效地防止起泡，牙膏有清凉止痛、效果，肥皂液有起清滑的作用。炒菜防止油爆溅出了的方法：1、锅里有水份时最容易溅油了，要等水干了以后再放油。

第一做才时，先把锅里的水分，烤干再加油，这样就不会有由溅出来。第二可以买一付医用橡胶手套，戴在手上也可以避免油花溅到手上，并且在刷碗洗菜时也可以戴手套，会避免手的皮肤受到伤害。

方法一：在油里面放点盐可以防止油溅起（但是此法损失盐的营养）。方法二：热锅冷油。先把锅烧热，再放油。这样锅里没有水分，放油之后一会儿就可以炒菜了，也不会溅起。方法三：此法综合以上二法效果好，就是把...

1.在下油前确定锅是干的.2.不要等油烧热,就赶紧把菜放下去.速度点3.青菜别沾很多水.4.可以一边加酱油黄酒之类的液体.5.事先准备好锅盖，等要炸锅了马上盖好，就不会炸到身上了6.不要害怕,没什么的.

呵呵~~其实做菜怎么会没有一点油溅到身上呢。只能是尽量减少。炒菜的时候尽量把菜的水沥干。倒菜下锅的时候不要扔，而是沿着锅边快速倒下去！希望对你有所帮助！

如题，我想知道:炒菜时怎么避免油溅到自己?

相信很多新手在炒菜的时候，由于经验不足，面对炒菜油溅的情景不知所措。担心油会溅到手上脸上。那么炒菜的时候如何不让油溅出来呢？这就需要炒菜的技巧了。一、怎么防止炒菜的时候溅出来呢?新手必看小常识油用锅盖挡把...