泡发腐竹可采取以下步骤:挑选优质腐竹,掰成小段,用50度热水浸泡,加少量白醋,盖上盖子压住腐竹,至少浸泡2小时以上。这样可加速腐竹吸水速度,缩短泡发时间,使腐竹更加松软可口。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别推荐癌症的治疗费...
1、3~5小时。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。2、腐竹又称腐皮,是一种汉族...
1、3~5小时。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。2、腐竹是将豆浆加热煮沸后,...
1、凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至...
如题,我想知道:腐竹要泡开需要泡多长时间?
1、腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散.开水泡的话里外软硬程度不同。2、要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些!3、用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右)。4、用温开水泡,大概要...
腐竹泡多久颜色变白变柔软即可。根据我的经验,腐竹泡一般需要20-30分钟左右,才能达到理想的效果。具体的时间还是要根据个人口感和喜好来调整。我们需要准备好适量的腐竹,并将其洗净。然后,将腐竹放入清水中浸泡,水温最好是...
凉水泡发腐竹所需的时间较长,需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,...
泡软就可以了,用热水大约半小时,用凉水需要一小时
腐竹一般要泡十个小时左右或者四小时的时间。我们泡发腐竹的方式不一样,所需要的时间也是不一样的,如果平常我们泡发的时候用的是凉水的话,一般需要十个小时左右的时间,但是如果我们用温温的水进行泡发的话只需要四个...