四季豆含菜豆凝集素和皂甙，炒不熟会造成食物中毒，所以一定要炒软了才行，最少也得10分钟左右。

一般要炒8到10分钟才熟待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了。而且，四季豆一定要炒得变色才是熟的。听声音2四季豆怎么炒容易熟可以先将四季豆剥好洗净后倒入水中，...

1、四季豆需要炒十分钟左右。2、四季豆放入油锅当中翻炒十分钟左右才会熟，没有熟的四季豆会有一些毒素，如果吃下去的话会对身体产生一些营养影响，所以四季豆必须完全煮熟炒透才能食用。一般炒至十分钟左右，不断的翻炒，防...

四棱豆要大火炒10分钟以上才能熟，四棱豆的可食用部分非常多，一般来说，这种可食用的部分都是无毒的。其嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，它们的口感细腻，可以清炒，而地下根块含有很高的蛋白质，可以入药，做食物的话可蒸食或...

2.肉末加入少许胡椒粉、料酒、生抽拌匀腌渍几分钟。3.将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，洗净备用。大蒜切末、干辣椒切小段。4.锅中放底油，放入摘好的豆角中火煸炒。5.煸炒至四季豆起皱熟透盛出...

1、炒芸豆一般15-20分钟炒熟。芸豆是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。2、芸豆适宜在温带和热带高海拔地区...

四季豆焯水要焯3-5分钟。四季豆焯水不是冷水下锅，而是要将水煮开之后，将生的四季豆倒入锅中进行焯水，大约煮五分钟左右就可以将其捞出。其实煮了五分钟之后，四季豆基本上也煮熟了。这样再次烹制的时候就非常容易熟，可以...

但只要将四季豆烧熟煮透，毒素就会被破坏。炒四季豆时，切忌贪图脆嫩的口感采用爆炒的方式，一定要焖煮10分钟以上。待四季豆由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色即可出锅。中科院植物所植物学博士史军告诉《生命时报》记者...

蒜蓉和小米椒炝锅，大火翻炒四角豆，加入适量盐，翻炒半分钟出炉请点击输入图片描述小贴士焯过之后必须过凉水，会更脆，冰水更好四棱豆一般可以起到美容养颜和有益心脏的功效，并且还可起到抗癌和抗瘤的作用。药用...

先将肉末在炒锅内（放少许油）炸干水汽，接着下芽菜末同炒几下，铲起备用。3。炒锅洗净，下猪油烧至七成熟时，下四季豆入锅内煸炒。边煸边翻，直至四季豆煸熟，锅中不见水分时，将芽菜、肉末加入，一同再煸约一分钟...