1、先把鹌鹑蛋洗干净。2、锅中加清水，把洗干净的鹌鹑蛋放入锅中煮熟。3、准备煮鹌鹑蛋的香料。4、鹌鹑蛋煮熟后，用勺子敲碎。5、把香料倒入锅中，加入盐和白砂糖，老抽。6、在把敲碎的鹌鹑蛋也倒入锅中。7、在小火...

1、准备500克鹌鹑蛋，冲洗掉表面的杂质，洗干净后，放入锅中，加入没过鹌鹑蛋的清水，盖上锅盖，煮上6分钟关火。2、把鹌鹑蛋捞出来，过一遍凉水，这样有助于快速剥壳，这是全部剥好的样子，先放在通风处，晾一晾水分。

1.鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。2.水煮开后，关火.盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。3.十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的外皮出现裂缝。4.重新打开火,将大料,花椒...

汤再次烧开时，放入适量盐、十三香、生抽、耗油和酱油，酱油可以多一些，这样好上色。先用大火煮，汤汁块烧干再转小火。汤汁煮浓之后关火，先浸泡10分钟甚至更久一点，等要吃的时候再夹入盘中。这样一道五香鹌鹑蛋就做好...

一、五香鹌鹑蛋作法一1、鸡蛋洗干净放进锅中，锅中倒进冷水。2、烧开后，熄火。盖上盖子焖上十分钟，那样煮成的鸡蛋不但好包皮过长并且省火。3、十分钟后开启外盖用汤勺在每一个鸡蛋上压两下，让他们的表皮出现缝隙...

做法步骤：第1步、把辅料备好。第2步、鸡蛋和鹌鹑蛋洗净加适量清水末过鸡蛋。第3步、加入茶叶葱姜蒜花椒香叶红辣椒盐五香粉白酒冰糖老抽都适量添加。第4步、煮个10分左右的时候把蛋拿出来敲打碎这样可以更入味。第5步、...

如题，我想知道:五香鹌鹑蛋的做法

做法：1.鹌鹑蛋洗去浮尘，冷水下锅，中火煮开后转小火煮5分钟后关火焖5-10分钟。2.煮鹌鹑蛋的时间准备好姜片和各种香料，有机酱油、黄酒、白糖和盐调匀备用。3.煮好的鹌鹑蛋捞出冲凉，用冰水冰5分钟后控水。逐个将...

如题，我想知道:卤五香鹌鹑蛋的做法大全

炖肉菜可以做出美味的五香鹌鹑蛋。鹌鹑蛋营养价值丰富，被称为动物中的人参和鸡蛋。味道比鸡蛋、鸭蛋好，更适合儿童食用。今天我们就正宗的五香鹌鹑蛋的家常做法技巧，附：制作技巧及注意事项!挑选鹌鹑蛋时，要注意不要选择...