方法：1.将900克珍珠粉圆渐渐倒入5~6KG已煮滚的沸水中，然后再次煮沸。（待水煮沸腾后，放入珍珠，并不断搅拌，等珍珠浮起来后，盖上锅盖煮）2.煮滚约10~15分钟。3.熄火后盖上锅盖焖10-15分钟。4.然后捞出来用冷水冲...

煮黑珍珠的方法1、一定要有足够的水，

食用方法:将5---10倍的水煮开后倒入粉圆,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到...

一定要有足够的水，不然很容易煮糊。水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。煮的过程其中不可忘了两个步骤：三到五分钟翻搅一次粉圆，...

首先先准备一些木薯粉，糯米粉，红糖，清水。首先先准备适量的糯米粉和木薯粉，然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀，然后可以用一个小筛子过筛一下，这样就不会有什么颗粒感了，做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些...

自制珍珠粉圆的做法水中加入砂糖，加热后制成糖水。准备一个干净的小盆，混合木薯粉与热糖水，捏成面团。取适量面团搓成小圆球，然后将搓好的小圆球放入铺了干木薯粉的盘中。在煮锅里倒入充足的水，大火烧至沸腾。用筛子...

做法1开水放置瓦斯炉煮沸热水后，倒入黑糖搅拌均匀，至黑糖溶解。2迅速将黑糖水倒入太白粉，快速搅拌均匀，形成软团状。(看似液体的面团，捏起来是固体状)3手上沾些许太白粉，再取面团搓成小圆球(同搓汤圆方式)，再...

1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。3.全部完成后让黑珍珠在...

一定要有足够的水，不然很容易煮糊，二水先煮沸后才能加入粉圆和下水饺的道理相同，三等粉圆首次浮上来才可转为中小火为止，粉园飘上水面上即可的火候，其中不渴望了两个步骤，3到5分钟翻搅一次粉圆，以免粘在锅底二为池塘...

---【黑珍珠丸子】---【材料】紫糯米100克，虾10只，猪肉馅80克，大葱1段盐1克，生抽15克，清水适量，香葱少许【蒸制】蒸箱110度20分钟；或蒸锅大火上汽后蒸20分钟【制作过程】1.墨江紫糯米入大碗中，图中的用...