1、将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温冷藏保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。想再保存久点的，可以将豆腐浸入盐水后再放入冰箱冷藏，可延长保质时间。2、可以将豆腐放入冷冻层，变成冻豆腐，要用的时候取出用流水冲洗化冻即...

5、将鲜豆腐浸泡在盐水里，放在阴凉通风处，每天勤换盐水，这样也可以保存几天。6、将豆腐煎熟，也可保存很长时间。7、可将豆腐浸泡在泡菜里进行保存。8、把豆腐烘干后进行保存。9、把豆腐放在装有水的保鲜盒里，进行保...

把豆腐放入坛子以后，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。

然后在水中加盐（每公斤水加100克盐），把整块豆腐放入盐水中，放在通风的地方。豆腐不仅可以保存更长时间，而且味道也会更好。如果放置时间长，每两天换一次水，以防止豆腐变质。在吃之前，在豆腐上撒上水，弄湿表面。,当然...

豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。

新鲜的豆腐呢，保存的时间是比较少的，一般的把它帮放到冰箱的冷藏里，1~2天超过这个时间了就会变质的，不能够再吃了。

首先可以在清水中加入盐，盐和豆腐的比例可以是1:10，也就是100克的豆腐放10克的盐。然后开火将盐水煮开，等待盐水变凉之后，将豆腐放进去。可以放在阴凉通风处，最少可以保存10天，不会变味，如果放进冰箱保鲜时间会更长...

而且这样保存的豆腐吃起来口感感觉会更好一些。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。但是温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。

1、首先我们准备一个干净的容器，倒入一些凉白开，然后放入豆腐，就让豆腐浸泡在凉白开中，这样不用放在冰箱，就可以保存很久了。2、这里我们注意一定要用凉白开，不能用清水，因为清水中的细菌比较多，容易使豆腐变质。而且烧...

1，盐水泡豆腐。准备一个小盆，里面加入能够没过豆腐的清水，然后放入一大勺的食用盐，搅拌均匀后把豆腐放在里面浸泡半小时左右，然后放入冰箱的保鲜层就可以了。如果冰箱的空位大，那就连盆一起放进去，这样保鲜时间会更长...