首先把已经清理好的鲍鱼肉打上十字花刀，然后拿出一个碗，在碗中加入事先切好的蒜蓉，适量的食用油，蚝油，和酱油，并放入蒸锅中蒸三分钟，接着把蒸好的酱料涂抹在鲍鱼肉上，最后撒上葱花增香点缀即可。