鸡爪、海带、鸡蛋、鸡翅尖、藕豆干等。准备材料：鸡爪、海带结、熟鸡蛋、鸡翅尖、豆干、香叶、花椒、八角、桂皮、丁香、生抽、茴香、老抽、葱段、大蒜、生姜。锅里放入清水，将料包放入清水中。生姜、大蒜和葱段放在锅中，倒入酱汁，大火将水烧开。放入要卤的食材。