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米饭没蒸熟怎么补救【点击查看详情】
米饭夹生可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞并加些温水重新蒸一次,或者把夹生饭打散,按500克米50克黄酒的比例把黄酒倒进锅里,或者在夹生处扎洞然后加适量温水接着蒸,或将表层翻到中间,加点水再蒸一下就行了。
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