鸡腿不解冻能直接煮吗【点击查看详情】
冻鸡腿需要解冻之后才能用来做菜,需要将鸡腿泡在冷水里解冻或者是放到室温下自然解冻,用刀横划两道口子,倒上料酒和细盐腌制半小时,之后切好备用的配料,在锅中加入适量食用油,等油热之后往锅内放入三小勺白糖,放入配料爆炒出香味后放入鸡腿焖煮,最后收汁即可。
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