1．豆沙粽子：用250猪油将500克豆沙炒透，加250克糖搅匀。出锅后，加入少量桂花。将粽叶折成斗状，填进洗好的糯米和豆沙馅，包成五角形粽子状，扎紧后，(1)用蒸锅煮、炯至熟；(2)将包好的粽子放入高压锅中，添水浸...

1、首先将粘米淘洗干净后加入清水中泡制3个小时左右沥干待用;2、将粽叶和草绳泡制一夜后用开水消毒清洗干净待用;3、牛肉清洗干净后切小块加入适量的食盐、五香粉、酱油、老抽、葱姜、柠檬汁等腌制2小时待用;4、香菇加入...

6.粽子叶提前一天浸泡，洗干净。7.粽子绳也要浸泡一下，比较软容易系。8.肥肉挑出来先炸一下，不用炸太干。9.放入瘦肉，炒至没水只有油。全程大火。10.加入葱白，全程大火。11.炒至葱白变软，加入葱叶。12....

鲜肉粽子的做法1、安徽伏箬3张，经水煮沸回软，洗净沥干。糯米100g淘洗清洁，晾干水分，加入适量白糖、精盐和特鲜酱油拌匀。2、猪后腿瘦肉60g按横纤维分别切成两精一肥长方形3小块，加入适量精盐、白糖、烧酒，反复搓擦，...

1、蜜枣粽子将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用­；将糯米淘洗干净，沥水，备用。将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。取3张粽叶，毛面相对，先放入糯米，加入蜜枣和少许...

3.陈皮牛肉粽­烹饪方法：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、...

放在。本身切成小块的。首先可以将肉。煮一下，然后再捞出来炒。这样味道特别好。生活中会做饭的都会一些小技巧。然后就是将糯米和肉放在一起，包成三角形的。这样。可以大火蒸熟，味道特别好。美味的粽子，每个人口味不同...

3、放人一快豆炒再补一居桥米(最上居桥米不能漆人到豆沙里,否煮不熟),包豆沙不能太用力挤压4、水下,水量一定要没子后保持中大火1小,再菊小火煮小即可。红糖素粽食材糯米1000克、红糖、粽叶、棉线做法步骤...

传统粽子的做法原料：糯米、粽叶、白糯米、红豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣。做法：1.所有材料洗净后用水泡一下午。2.干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下。3.取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先...

主料：夹心肉适量、粽叶适量、糯米6斤适量辅料：盐10克、老抽3汤匙、生抽8汤匙、白糖一汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙1、适量粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用，扎粽子用的是竹壳，所以也把它一起煮一下，消消毒，再...