调芝麻酱的油熬制 调芝麻酱的油怎么熬制【点击查看详情】
1、准备食材:白芝麻、洋葱、葱段、生姜片、食用油、小茴香、八角、香叶、花椒、花生米。2、先准备一碗白芝麻,然后把白芝麻淘洗干净,芝麻洗好后控干水分备用。3、接下来准备需要的辅料,准备一小块洋葱切成片,切点葱段,再切点生姜片。4、锅里倒入多一些的油,油微热的时候转小火,倒入切好的葱段、洋葱片、生姜片,再加点小茴香、八角和香叶,用小火慢慢炸出里面的香味,把这些香料炸到颜色干黄的时候,控油捞出来。5、然后往油锅里加入一小把的花椒和白芝麻,炸出花椒里的麻味,和芝麻的香味,把芝麻炸至颜色金黄色的时候关火,把花椒和芝麻捞出来备用。6、再把炸香的油倒入盆里备用。
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