生咸鸭蛋可以通过蒸煮和水煮两种方法弄熟。水煮生咸鸭蛋的话需要看水的温度，用开水的话煮8分钟左右即可，用冷水煮的话则需要20-30分钟。蒸煮生咸鸭蛋的话蒸10分钟即可，且与水煮相比，蒸煮可以更好的杀死细菌。生咸鸭蛋...

1.准备咸鸭蛋2.用凉水洗净3.放蒸锅里4.盖上盖上汽10分钟5.关火把咸鸭蛋放凉水里6.蒸好的咸鸭蛋。问题三：生咸蛋怎么煮或蒸不破损冷水，一定要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开沸腾，迅速关到小火骸让水...

取生咸鸭蛋放在盘中。用水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去。洗锅，点火，在锅中加入凉水。水量要能淹没鸭蛋。煮咸蛋最好用冷水煮，不然容易破。把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。等锅中的水...

如果是凉水煮的话，会久一点，大概需15分钟。自然，假如爱吃半生半熟的流食鸡蛋黄，开水中煮7分钟上下，冷水中煮10分钟上下就可以。也有，倘若蒸，等锅冒烟后10分钟就可以。选购技巧：1、表面金黄圆润：质量上乘的咸蛋黄...

1、准备好咸蛋，放在盘中。2、将咸蛋清洗干净。3、锅中加入冷水，开火。4、将咸蛋放入锅中，火调到大火档，盖上锅盖。5、水烧滚后，火调到中小火档，煮5分钟后，把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中。6、咸蛋晾凉...

咸鸭蛋可以用水煮熟，而且应该要使用小火慢煮，因为如果火候过大可能会导致咸鸭蛋炸开。咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青蛋"。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青...

生的咸鸭蛋要煮熟，一般不用蒸的。

裂缝的生咸鸭蛋怎么煮不破煮有裂缝的蛋，要先在锅里面放入一些盐，因为盐对于蛋白质有凝固的作用，能够很好的防止蛋白的流出，然后加上一些醋，可以很好的防止蛋白的流出，在水煮开之后，用小火煮5分钟捞起来。煮咸鸭蛋...

1、买来的鸭蛋用清水洗干净，晾干水分。2、锅里放水，水里放几粒花椒，烧开。然后放盐至饱和状态，就是盐放进去不再融化的状态。3、碗里倒白酒，把晾干的鸭蛋放酒里滚一滚，然后放到存储的瓶子里。4、全部鸭蛋放好后...

煮饭的时候将咸鸭蛋放入电饭锅里蒸，这样一举两得，省时间也省电。将蒸好的咸鸭蛋用凉水冲一下，便于等下切开。将咸鸭蛋切开即可食用，油油的蛋黄好诱人。生咸鸭蛋咸了是煮好还是蒸好蒸好。因为腌好的咸鸭蛋容易变臭...