1、糯米血肠蒸着吃好一些，煮着的话水分会比蒸着多一些。2、糯米150g、猪大肠600g、食盐适量、调和油适量。3、猪大肠外面用盐和生粉洗干净。4、分成几段的大肠，往里面加盐和生粉，用手从上往下挤，然后用水冲干净。5...

(4)将灌好的糯米肠放入蒸笼，以中小火蒸35～40分钟即可

1、糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水[1]。2、猪大肠摘净油脂，翻洗干净，套上漏斗，将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内，边装边用手指将米向里推，装七成满后用绳子缚住肠口，每隔30厘米用绳子缚紧。上蒸笼蒸5分钟...

做法：先洗净猪大肠和糯米，根据个人口味在糯米中加入适量的盐和香料，搅均匀；再把混了香料和盐的糯米塞进猪大肠里（糯米要适量，太多或太少都不好，以塞实涨猪肠为好），用针线或其他东西封住猪大肠两头，放进水中煮即可...

猪大肠糯米是蒸的

3、蒸糯米肠的时候，不要挤得太紧了，这样蒸出来肠衣容易连在一起，容易破。总结：通过以上的分析、我们知道了做糯米香肠的米是不用煮的，只要提前泡水就好了，想要做出好吃的糯米香肠，要用长的那种糯米，更容易定型，口感...

3、包好以后两头给它捏紧放入锅中，水开以后计时蒸40分钟，当然蒸的时间长短，也要根据自己包的糯米肠粗细来定，时间到后闷十分钟，然后再将它捡出，蒸好的糯米肠，用手一按能迅速回弹，说明已经熟透，晾至微凉不烫手的...

你可以将大肠清洗干净之后将糯米灌进去，然后加点调料放在里面，最后再蒸出来就可以了，特别的香，特别的好吃。

猪大肠包糯米做法：猪大肠包糯米的做法先将大肠洗净备用，糯米泡一小时水，香菇泡软，其它切小板栗可以不要大点锅里加油烧热把蒜头放进去炒香，再放香菇，肉进去炒香，其次才放虾仁板栗，再加一点酱油炒香，最后把糯米...

③把浸泡好的糯米，烫过水的花生，炸好的香菇搅拌一起，加五香粉和盐调味。④猪大肠一头用绳子绑住，开始灌糯米，不要弄太长，灌后稍微加点水，这样煮出来才不会有煮不熟的米粒。灌满后另一头也用绳子绑住。⑤依次弄...