什么动物有营养和健康【点击查看详情】
1、鸡、鸭、鹅等禽肉是高蛋白低脂肪的食物,特别是鹅肉和鸡肉,赖氨酸含量比猪肉约高13%。且鸡、鸭、鹅肉中,不仅总的脂肪含量低,所含脂肪的化学结构与猪肉也不同,而是更接近橄榄油的成分。2、禽类中所含的脂肪(有人称其为动物中的橄榄油)成分主要是对心血管有保护作用的单不饱和脂肪酸;而猪、牛、羊肉中的脂肪,则主要是容易导致冠心病和动脉粥样硬化的饱和脂肪酸。所以,常吃禽类能够预防冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
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对人类有益的动物有哪些 对人类有益的动物有什么

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营养价值最高的动物是什么动物?

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哪种动物营养价值最高

肉禽鱼蛋奶均属于动物性食物,从营养的角度看,它们不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,而且蛋白质的质量高,属优质蛋白。肉禽鱼蛋奶等食物在营养上主要具有如下几个特点。1.蛋白质量多质好肉类的蛋白质主要存在于肌肉中,骨骼...

什么动物吃了最有营养?

肉、鸡肉、虾肉等“白肉”比猪肉、牛肉等“红肉”有营养,而且脂肪和胆固醇比较低