锅中加水，水没过鸡，加入蘑菇，适量姜片，一键按煲汤或者炖煮即可。出锅前把多余的鸡油盛出，别忘了加盐哦～。老母鸡半只；葱3根；姜4片；料酒2勺；盐6-8克；花椒7-8粒做法1.母鸡多次洗净稍微沥干，放入锅中，...

做法：1．平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。2．油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。鸡肉海参汤材料：水发海参100克，鸡脯肉150克，...

一、野鸡用首乌煲汤更有营养。二、野鸡，又名山鸡、雉鸡，分布于山丘和岗地中，但是现在食用的野鸡也都是人工饲养的为主。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高...

野鸡炖汤的方法有很多：其中野鸡炖蘑菇是最有名的，下面就来说说做法：1.将野鸡洗净，剁成块，用沸水烫透，捞出备用；2.把蘑菇洗净切块，葱切段丶姜切片；3.花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；4.胡萝卜洗净，切成...

美味野鸡汤的做法1.野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片野鸡肉2.炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻3.加入没过鸡块的水和八角大火烧开...

野鸡与野鸭一起顿营养最佳。野鸡，也叫山鸡或者雉，主要分布在我国各地的岗地和山丘之中，它们与野生的兔子一样，都是属于中国人所喜欢食用的野味中最多的两种肉食品之一。一到每年的秋冬季节，野鸡的销量最好，因为这个时候...

山鸡汤的做法1、将口蘑清洗干净，切块;山鸡清洗干净，剁块;红枣、莲子、枸杞泡发。2、然后将山鸡入沸水中汆透捞出，入冷水中清洗干净。3、最后待煲中水烧开，下入姜片、山鸡块、口蘑、红枣、莲子、枸杞一同炖90分钟，...

做法1.野鸡拆骨去皮，取肉待用，鸡骨放入烤箱，烤至呈金黄色。2.胡萝卜、洋葱、西芹切成块；鸡肉用搅肉机搅碎后加入百里香、白酒、雪梨酒、盐、胡椒、鸡蛋清混合，取出少许鸡茸做成配菜用鸡丸，其余的加入冰块。3.将...

制作步骤1.客户送了只小野鸡，养了几天。但弄的那都很脏，还乱拉。没办法只好做熟了。2.到菜市场花5块钱，收拾好。杀鸡的说野鸡不适合家养，会越养越瘦的。3.切块（本来没打算切块的，但听说野鸡很不好煮熟，就...

加入辅材要想野鸡汤做的好吃当然里面还要加入一些其他食材，才会让整个汤的口味和营养挺升一个高度。所以我们可以事先准备一些山药，香菇，枸杞、红枣、当归，将这些食材放在一起炖的话，会使得整个野鸡汤喝上去更加美味，同时...