1、青菜。豆腐可以与青菜搭配食用，豆腐中的营养元素较为丰富，但是膳食纤维缺乏，因此搭配青菜可以起到均衡的效果，能够起到抗病的作用，但是菠菜以及苋菜中的草酸物质较高，需要先焯一下再与豆腐一起烹饪。2、肉。在食用烹...

豆腐和什么一起吃最营养11、豆腐和牛奶一起最营养豆腐和牛能一起吃最有营养，豆腐中含有大量的植物蛋白，而牛奶中则含有大量的动物蛋白，两者一起吃，可以让它们合二为一，更有利于人体对蛋白质的吸收与利用。2、...

1、配点肉，蛋白质好吸收豆腐是由大豆所制成的，大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特别适...

豆腐这种美味的食物是可以和一些鱼肉来搭配食用的，在我们生活中经常将豆腐和鱼肉搭配起来食用，那么可以帮助我们大家起到非常不错的补充营养的作用，豆腐配鱼，营养是非常富裕的。豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富;鱼类...

豆腐有植物肉的美誉，给它配上最要好的“搭档”，能让营养翻倍。1、豆腐+鱼、肉、蛋类豆腐富含优质蛋白质，缺点是蛋氨酸较少。蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸，参与蛋白质合成。鱼、肉、蛋类中的氨基酸组成比较适合人体需要，...

3.豆腐搭配大白菜:促进消化，防止便秘，俗话说“大白菜豆腐保平安”，除了豆腐营养丰富外，大白菜还富含维生素C、β-胡萝卜素、钙、锌等物质，两者结合更是锦上添花。卷心菜还含有丰富的膳食纤维，豆腐可以促进消化，有助于...

豆腐的营养丰富，和鸡蛋，鱼类，海带，白菜搭配在一起，是最有利于它的营养吸收。一、鸡蛋包豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，鸡蛋的蛋黄中含有一种蛋氨酸的微量元素，可以更好的促进蛋白质的吸收。豆腐切成大块，平底锅放食用油...

5豆腐和草菇搭配豆腐和草菇一同食用，有利于脾胃虚弱，食欲不振者吸收营养，可以作为高血压，高血脂患者的辅助食疗菜肴。6豆腐和肉类搭配豆腐中虽然含有植物性蛋白质，但是蛋白质和氨基酸的含量和比例并不是很...

1、南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。2、豆腐中缺少人体必需的氨基酸——蛋氨酸，烧菜时把它和其他肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。小贴士1、...

豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维缺乏，单独吃可能会便秘。而青菜和木耳都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜中还含有许多能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。需要注意...