腰花怎么炒好吃 腰花和什么炒有营养【点击查看详情】
1、爆炒腰花主料:猪腰子200克;辅料: 冬笋片,水发木耳各50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克;腰花鲜嫩,造形美观,味道醇厚,滑润不腻;将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊,剖成麦穗花刀,切成宽2厘米、长5厘米的条,加酱油入味,用湿淀粉拌匀待用;笋片、木耳用沸水锅淖一下,酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉调成芡汁。2、水煮腰花:炒锅内加入花生油,置旺火上烧至九成热(约225℃)时,将腰花入油滑至卷缩成麦穗状迅速捞出,炒锅内留少量油,烧至六成热(约150℃)时,将蒜片、葱末放入煸炒,烹入醋、绍酒,加入冬笋片、木耳略炒,倒入芡汁,然后将腰花投入,迅速颠翻,淋上鸡油出锅即成。
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猪腰和什么搭配最好 猪腰怎么做好吃

推荐食谱:木耳炒猪腰材料:猪腰2只,木耳、荷兰豆、胡萝卜各100克,盐、油、鸡精、料酒、醋、淀粉各适量做法:1、猪腰对半横切开,横刀片除去里面白色内膜;再用交叉刀法切成腰花。2、再切成小片倒进保鲜盒,加水...

猪腰花怎么炒好吃 吃猪腰花有什么作用

1猪腰花怎么炒好吃1.猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味。2.洋葱,青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒。3.放姜片。蒜片 葱段,爆炒腰花。在爆...

腰花炒什么好吃?

(1)猪腰中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块,(2)木耳洗净,冬笋切成略小于腰花的片,(3)碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉对成芡汁,(4)先将腰花木耳分别用开水焯后控水(5)炒久上火放油烧至...

猪腰要怎样做才好吃又有营养

可以做成葱香腰花、麻辣水煮腰花、爆炒腰花、剁椒猪腰等都美味而且好吃。一、葱香腰花味道十分鲜美,而且没有猪腰子的腥气,在做这道菜之前要准备新鲜的猪腰子并且从中间切开,去掉猪腰子上面的各种杂质和白膜,并且加入清水和...

猪腰花怎么炒

炒猪腰花的做法:1、辣椒、香葱头洗净切片。2、姜、蒜红椒等也切好备用。3、在猪腰面斜划纹花,再切件。猪腰用盐擦洗数次,再浸清水。4、锅中倒入花生油或猪油,待七成热时放入花椒、干红椒、姜、香葱头扁炒香,...

爆炒腰花营养丰富,爆炒腰花该如何去做?

1、先将猪腰外面的透明薄膜撕掉,然后从中间片开,用刀切去里面白色和深红色的部分。2、处理好的猪腰,切十字花刀,用干花椒和料酒腌制10来分钟。3、锅里烧开水,然后放入腰花焯烫几秒钟后捞出,沥干水分(花椒丢弃不用...

猪腰花怎么炒好吃 吃猪腰花注意什么

1、猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味。2、洋葱,青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒。3、放姜片。蒜片 葱段,爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒,多放...

爆炒腰花的做法

9.最后撒点胡椒粉翻炒均匀后,将勾芡好的水淀粉倒入锅内翻炒收汁就可以出锅了。爆炒腰花的营养价值1.猪腰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分,被人体食用吸收后有补肾壮阳、固精益气、通膀胱、...

猪腰怎么炒才好吃

8、等到腰花炒均匀之后,就倒入适量的葱段、蚝油和盐继续煸炒。9、然后就是可以出锅了。腰花怎么切1、我们将猪腰子的薄膜去掉了,然后从中间切成两半。2、从中间将白色的筋膜去掉了,只有去掉了才是不会有骚味的。3、...

怎么炒腰花又嫩又好吃

腰花一般是指猪的肾脏,富含维生素,复合维生素,叶酸,泛酸,锰较多。味道醇厚,滑润不腻,蛋白质含量高。猪腰是猪身上最嫩的部位,吃起来特别爽脆,想要做的好吃需要掌握好火候。下面我来详细讲解一下做法。爆炒腰花的做法...