步骤：1、新鲜驴皮去除杂毛和有油部位，清洗干净，切成大块。2、焯水，捞出过水，然后浸泡一晚上除味。3、切成如图小条状驴皮丝，加足量水，开始熬胶。先大火烧开，然后转最小火，前后大约需要熬制二十小时左右。4、驴皮...

第一步：将准备好的驴皮放入煮沸的热水锅中焯水。第二步：将焯水后的驴皮取出放入高压锅中炖煮一个半小时。第三步：一个半小时后取出熬好的驴皮胶质。第四步：向锅中加入准备好的黄酒，继续放入高压锅内熬煮。第五步：...

驴皮汤阿胶制法方法：将驴皮置水中漂泡，每日换水1至2次，至能刮毛时取出，刮去毛，切成小块；再用清水如前漂泡，约2至5天，置锅中加水。煎熬约3昼夜，待液汁稠厚取出，加水再煎，如此反复5至6次；煎至胶质提尽，...

您好，简单的制作工艺应该是这样的：驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时...

2、泡过水的驴皮放到高压锅里面熬，要煮4到5遍把驴皮里面的胶都煮出来。3、这是熬了5遍之后放在一起的驴胶，一定要用加密的漏勺过滤不能有杂质。4、当胶熬到黏稠时开始倒入备好的黄酒，再继续熬到粘稠。5、再倒入备...

驴皮是用驴皮熬制的。需要先将驴皮在水中泡软，去掉驴皮上的驴毛，然后将驴皮切成小块，进行熬煮。第一次，在水中煮一刻钟，然后取出；第二次煮需要三天三夜，重复五六次，才能将皮上的明胶全部取出。然后在用筛子过滤后...

阿胶是用驴皮熬煮制成的。需要先将驴皮放入清水内软化后,替除驴皮上面的驴毛,然后将驴皮切成小块儿,进行熬煮,第一次,放入水中熬煮一刻钟后,捞出。第二次熬煮需要熬三天三夜,这个过程需要反复五到六次,这样才可以使驴皮...

首先驴皮要用清水浸泡，一直到用手摸上去很柔软，每天要换水一次，这个时间需要好几天；驴皮泡软后清理上面的细毛，这也是一个功夫活，细毛清理干净之后，切成长10厘米，宽5厘米的块状；将驴皮块放入清洗机中清洗，用洗衣机...

提前一天做好熬膏准备工作，将阿胶砸碎后放盛器中，加黄酒浸软后，隔水炖烊。一般500克阿胶加黄酒750毫升，一并置于瓦罐或搪瓷杯内浸泡24小时。另取冰糖500克，用水化开，滤去渣后倒入浸软的阿胶中，隔水炖2小时。所用...

然后把熬好的阿胶放在一个干净的容器里让它冷却.冷却凝固之后,用刀把阿胶切成一小块,一小块的,平时不吃的时候放在冰箱保险柜里就行了,早晚各吃一次,服用量随意,2-3片.5-6片都行.口感很好,都可以当零食吃...