文章目录一、苔菜的属性二、苔菜的营养价值、吃苔菜的好处三、吃苔菜的最佳时间四、苔菜的选购方法五、苔菜的副作用苔菜的属性1、科属石莼科，浒苔属。2、产地一般生长在中潮带石沼中。中国沿海地区皆有分布。3、别名贡菜...

苔菜性味咸寒，具有软坚散结、清热解毒的功效。用于甲沟炎、颈淋巴结肿等。药理实验具有降胆固醇作用。《随息居饮食谱》载“清胆、消瘰疬瘿瘤、泄胀、化痰，治水土不服。

苔菜还含有可以解毒烟碱的纤维质，因此，经常吸烟的朋友们，一定要多吃些苔菜。苔菜同时还富含含碳水化合物、蛋白质还有多种维生素，是一种非常天然的营养物品。苔菜并没有诱发伤口复发的成分，反而具有清热解毒的功效。苔菜不...

苔菜原来还有那么多的营养素，因为它属于藻类的食材，所以食用后对人体有一定的保健的作用，可以补充纤维素，钙质，以及钾元素，铁质等等，可以有缓解贫血和降压的作用，而且还可以保护心脏，对身体健康是有一定好处的哦。

苔菜的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。苔菜含有碘，豆腐含有蛋白质和无机物，两种材料一起做料理互相补充不足的营养成分。晒干的苔菜用水泡开，切成一节一节的，加入肉末和糖、醋一起炒，味道非常好。

苔菜以正月早(寒蒜)、二水早为宜。这类品种属蒜苔专用品种，原产四川成都，熟性早，休眠期短，适应性广。冬前青蒜生长速度快，产量高。开春后，返青生长速度快，蒜苔品质优，质地脆嫩，苔白色部分短，上下粗细均匀。

其叶面有点褶皱，而且有一层细细的茸毛，花叶苔菜的叶子相对较厚些。苔菜的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。苔菜含有碘，豆腐含有蛋白质和无机物，两种材料一起做料理互相补充不足的营养成分。

2、条苔菜是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类,可以鲜食,也可晒干贮存,也可以烹食。还有人民把苔条拌入面粉中作苔条饼,既增色又具独特的清香味。3、苔菜的纤维质有解毒烟碱的作用,对吸烟者有好处。条苔菜含碘较多。...

浒苔的坏处：大量繁殖的浒苔也能遮蔽阳光，影响海底藻类的生长;死亡的浒苔也会消耗海水中的氧气;还有研究表明，浒苔分泌的化学物质很可能还会对其他海洋生物造成不利影响。浒苔爆发还会严重影响景观，干扰旅游观光和水上运动的进行...

黑木耳还具有阴补血的功能,对于补充铁质有很大好处,缺铁的人及时补充木耳有预防贫血功效。二、苔菜苔菜富含有丰富的营养物质,它的含铁量是很高的,100克苔菜当中含铁量是283.7毫克,包括碳水化合物、蛋白质、粗纤维以及矿物质等,还...