蒸香肠开水和冷水都可以蒸。一般情况下香肠是可以用冷水蒸和开水蒸的，用开水蒸会比冷水蒸蒸的时间更短，水开后蒸20分钟左右就能够完全成熟，而冷水下锅大概需要蒸30分钟左右。不管是冷水蒸也好还是开水蒸也好，都不会影响...

香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸着吃是最好的，煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味。蒸的口感好，同时不会破坏营养成分。香肠怎么蒸更好吃香肠是否好吃主要...

都可以，不过蒸更能保留其独特的香味和营养成分，口感也更好，煮的话，香肠的一部分营养成分会流失在水里，味道也会减弱很多。香肠除了蒸、煮，还可以烤、煎等。自制香肠是煮还是上锅蒸香肠即是将动物的肉绞碎成条状...

香肠是煮着吃好还是蒸着吃好的问题，香肠是属于一种风味食品，为了保持其特有的“香”的风味，以蒸着吃为好，而且是最好是整根蒸，熟后再来切开更好，煮了吃会损失其特有的香味。蒸香肠的做法香肠蒸蛋原料：两个蛋...

1、香肠蒸更好。2、香肠属于一种腌制风味食品，其肉质的香味十分重要，如果是煮的话，香肠里面的香料成分会溶解到水里，吃起来口感和风味都会降低，而蒸的话，依靠水蒸汽加热，在没有完全接触水的情况下，口感和香味都保留...

我觉得是蒸着吃好。制作方法就是将肉搅碎之后，放入麻辣料搅拌均匀，然后塞入大肠内，放在室外风干就可以了。

蒸更好。需要的时间要看具体情况。一般来说普通锅线面参水，香肠放在格子上蒸的话，水烧开后密蒸25-30分钟最佳。高压锅待气密后压6-8分钟即可。微波炉就要看你开什么波段了，一般要考20分钟。还有就是香肠的软硬。时间...

香肠不管是蒸还是煮都是可以的。但是香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会破坏营养成分。煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味。肠的材料一般是...

很多朋友都说自己灌肠蒸或煮比较好，其实自己灌肠蒸和煮，味道很好，但就个人而言，我建议直接煮，因为外观是一层香肠的外壳保护，所以把它放在水..中，直接煮里面味道也不漏，而且煮起来也很方便。往锅中加上适量的清水...

香肠是煮熟还是蒸熟香肠不管是蒸还是煮都是可以的。但是香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会破坏营养成分。煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味...