不需要。山药、秋葵这些食物中的粘液其实是营养精华，统称为植物胶，即可溶性膳食纤维，又称植物多糖，既溶解于水又可吸水膨胀，具有很强的黏滞性，而且黏滞越大，营养含量越高。因此山药的粘液不需要清洗。山药的粘液不需要...

1山药表面的粘液要洗掉吗一般是不要的。因为那粘液里的营养成分比较多营养丰富，但如果你喜欢那清爽的感觉不喜欢那黏糊糊的粘液，可以在滴有几滴食醋的水中过下水。2怎样去除山药的粘液1、醋水浸泡新...

1山药的粘液需要清洗么不用。山药、秋葵这些食物中的粘液其实是营养精华，统称为植物胶，也就是可溶性膳食纤维，又称植物多糖。这些可溶性纤维既溶解于水又可吸水膨胀，具有很强的黏滞性，而且黏滞越大，含量越高。...

首先其实山药上面的粘液是不需要清洗掉的，因为正是因为这些滑滑的粘液存在，所以它的营养物质的成分才会比较多，才会更加地丰富。但是如果你喜欢那种清爽脆甜的口感的话，或者用来炒菜的话可以选择泡一到水去掉粘液在煮其实...

如果要去除山药的粘液，可以按照醋：水=1：20的比例放入醋水中，煮沸4到5分钟，捞起泡在冷水中去除粘液。2、先将山药用水冲洗干净，然后在开水锅中煮4-5分钟，待凉去皮。或者你可以把山药洗干净，在蒸锅里蒸四五分钟，待...

一般是不要的，因为那粘液里的营养成分比较多营养丰富，但如果你喜欢那清爽的感觉不喜欢那黏糊糊的粘液，可以在滴有几滴食醋的水中过下水

想要去除山药的粘液，可以放入醋：水=1：20比例的醋水中，煮4～5分钟后，捞起泡入凉水里，即可去除粘液。山药是大伙儿较为经常吃的食物之一，山药又叫土薯，山药的营养价值高，含蛋白质、维等多种多样营养元素，山药的...

（4）即可去除粘液。方法二：（1）先把山药用清水洗净；（2）再放在开水锅中煮四、五分钟；（3）晾凉后去皮；（4）还可把山药洗净；（5）放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。2山药的粘液需要清洗么...

这是无法完全去除的，山药上的粘液是他自身的浆液，除非你把山药完全晒乾，否则这个粘液就一直存在。炒山药怎样去黏液山药最好不要去黏液，因为大多数的营养物质都在黏液里，如果要去黏液可以去皮切块后放在冰箱里，第二天...

1、山药想要去除粘液可以在火上烘一下，也可以用食用醋进行清洗，或者说煮熟后再去皮，都能有效去除粘液。2、火上烘一下：山药含有的皂甙是山药粘液的主要组成部分，如果和我们的皮肤直接接触，很容易引起皮肤瘙痒。但是这种...