鲍鱼不用水煮还是蒸【点击查看详情】
1、鲍鱼还是尽量不要直接用水煮,一般都是用蒸汽蒸就可以了。2、把刚刚买回来的新鲜的鲍鱼洗干净,然后使用干净的水进行充分的浸泡,用干净的软毛牙刷轻轻的进行冲刷,鲍鱼的壳也要洗一下。洗干净之后,用刀划一个交叉的口,但是不要划太大劲了,下水蒸汽里面蒸大致30分钟左右就可以了。
相关视频/文章
相关问答
鲍鱼是蒸还是煮?

蒸鲍鱼一般蒸10分钟左右即可蒸熟。但也需要根据鲍鱼大小进行时间上的增减,天气冷的情况下还需要等水开后再计时为准。蒸鲍鱼一般建议是冷水下锅,不建议热水下锅,理由如下:1、热水下锅的话,鲍鱼易形状不美观。由于鲍鱼本...

鲍鱼应该蒸还是煮

鲍鱼最好是蒸。营养价值高,美味滋补,是很多人的心中钟爱菜品,很多人都会自家在家蒸鲍鱼,那么你知道鲍鱼蒸多久才可以吃吗?鲍鱼的做法有哪几种呢?一起来看。鲍鱼蒸多久才可以吃8-10分钟鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、...

鲍鱼是煮还是蒸

蒸。新鲜鲍鱼最好加点蒜蓉、盐、油蒸10-15分钟(大的15分钟)上桌前加点蚝油是最美味的。

鲍鱼可以直接水煮吗

鲍鱼不可以直接水煮,得处理干净,再放入蒸锅上汽,一般蒸10分钟即可,要是个头较大得话,可以多蒸一两分钟,但是时间需要控制15分钟内,时间太长营养成份容易流失,肉质变老,没口感。鲍鱼可以直接水煮吗鲍鱼属于海鲜中比...

鲍鱼可以清蒸或者煮吗

鲍鱼可以清蒸也可以煮的,但是清蒸的时候要加一些调料的,而且清蒸的时间是比较长的,煮的时间也是应该比较长的。

鲍鱼蒸几分钟口感好 蒸鲍鱼是开水蒸还是凉水蒸

2蒸鲍鱼是开水蒸还是凉水蒸建议凉水蒸。1、开水蒸鲍鱼的话瞬间的温度比较高,在高温条件下,鲍鱼表面的蛋白质会迅速的凝结,鲍鱼内部的蛋白质还需要一段时间才会缓慢蒸熟,因此,用开水蒸鲍鱼的话可能会出现鲍鱼表面...

蒸鲍鱼是开水蒸还是凉水蒸

鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。清蒸鲍鱼是一种常见的做法,将其冷水放入锅中蒸上8-10分钟左右即可。而大一点的鲍鱼大约需要10-15分钟左右,最好根据鲍鱼的大小来判断蒸制的时间。需要注意的是,一定不要等水烧开了再上...

鲍鱼要蒸多少时间才能熟 鲍鱼要焯水吗

蒸鲍鱼一般不需要去壳,因为蒸鲍鱼的时候外壳只需要清洗干净,一般就可以直接蒸了,如果去掉外壳蒸鲍鱼的话,鲍鱼的营养可能还流失的比较快,吃起来的口感可能不会太鲜嫩,因为外壳具有一定的保持肉质紧致以及锁住营养的作用,去...

新鲜鲍鱼蒸几分钟口感好 新鲜鲍鱼冷水煮还是热水煮

1新鲜鲍鱼蒸几分钟口感好只需要煮8-10分钟左右即可。新鲜鲍鱼口感鲜嫩,其中的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质成分比较高,蒸的时候不易蒸时间太长,时间太长很容易导致鲍鱼肉质变老;鲍鱼是比较好蒸熟的,一般根据...

鲍鱼需要焯水吗 蒸鲍鱼需要去壳吗

蒸鲍鱼一般不需要去壳,因为蒸鲍鱼的时候外壳只需要清洗干净,一般就可以直接蒸了,如果去掉外壳蒸鲍鱼的话,鲍鱼的营养可能还流失的比较快,吃起来的口感可能不会太鲜嫩,因为外壳具有一定的保持肉质紧致以及锁住营养的作用,去...