金汤主要是以高汤为汤底，配方南瓜茸调制而成。做法如下:1.南瓜去皮，把瓜籽去掉2.切成长条进放蒸锅内蒸，约十来分钟后蒸熟3.把蒸好的肉放入榨汁机打烂变瓜茸。4.取出高汤放入黄瓜茸煮开，调至成金黄色汤汁。5.至此...

▲2.鸡腿切块，放入冷水，中火烧开。▲3.水烧开盛出鸡肉,冲去浮沫。锅中倒入少许玉米油，放入焯好的鸡肉煸炒。▲4.加入葱段和姜片继续煸炒，加入清水和适量盐。▲5.中火炖煮10分钟，熬制鸡汤。▲6.鸡块盛...

第七步：把准备好的黄椒汁倒进来，继续慢慢熬，熬至颜色变得金黄了，再往锅中加入1千克清水（如果有高汤更好），大火烧开后继续大火熬煮5分钟；然后往锅中加入5克鸡粉、5克盐、5克鸡汁、2克白糖调味，用勺子搅拌均匀；...

4、熬高汤的过程中，不允许放任何调味料，葱姜蒜辣椒盐醋酱油等一律不能放，否则会影响高汤鲜味。但可以适当放些白酒火料酒去腥。5、如果食材不汆水直接煮，可以在清洗食材时适当的增加食材在凉水中浸泡的时间，最大限度的...

牛肉高汤制作过程1.将A材料用布袋包起来做成卤包。2.将葱切段、牛肉切5x3公分块状。3.牛肉与牛骨在开水中煮2分钟捞起。4.牛油放入热锅、小火慢炸至金黄色、捞油渣。5.牛油加八角、葱段爆香，加黑豆豉与黄豆豉煮五...

猪骨高汤的做法1.猪棒骨洗净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨2.洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量料酒，水要一次加够，高过猪骨4到5...

一、什么样的方法能够把鸡汤熬制金黄我们在平时的时候做鸡汤，千万不要把它直接放进我们准备好的锅里面哦，我们首先把它炒一下，这样熬的颜色会比较好看，所以这样做的鸡汤它的颜色是金黄色的，而且味道也比较新鲜。我们在...

回家以后清洗干净切成块(大小自定)，也可以整炖，放入砂锅中开大火烧开，然后放上葱、姜开小火慢慢的熬，时间越长越好，直到把汤熬成黄色，如果喜欢带咸味的可以适当加一点盐，也可以在汤中放入一些枸杞，既有营养又美味...

牛肉高汤制作过程1.将A材料用布袋包起来做成卤包。2.将葱切段、牛肉切5x3公分块状。3.牛肉与牛骨在开水中煮2分钟捞起。4.牛油放入热锅、小火慢炸至金黄色、捞油渣。5.牛油加八角、葱段爆香,加黑豆豉与黄豆豉煮五分钟备用。6....

众所周知，鸡汤的营养价值非常的丰富，对身体有很大的好处，但是有些人熬鸡汤，颜色就会特别的金黄，有些人炖鸡汤没有任何的颜色，所以在熬汤之前一定要先把鸡肉炒一下，这样汤的颜色就会变得金黄，味道也会比较鲜。一、翻...